北京的蒙古菜最近也开了不少家，然而真正称得上高端的屈指可数。行家会告诉你，如果你想吃蒙餐，又要吃的有艺术气息毫不流俗，来蒙古往事就对了。

　　蒙古往事以个性独具的创新菜品和环境设计在京城蒙餐主题餐厅中独树一帜。

　　蒙古往事在传统的蒙古菜基础上，充分挖掘和利用以蒙古帝国鼎盛时期版图能够覆盖区域的食材，异域的印度、俄罗斯红茶，纯正的法式西餐或欧式烤肉，都是蒙古往事的代表出品。

　　蒙古往事国际新蒙餐的发展紧跟国际行业步伐，将绿色原生态、天然有机、科学营养作为品质的基础和菜品研创的宗旨。天然食材的优势经丰富的烹饪技法演绎，给食客一种全新的舌尖体验。

　　以舌尖体验蒙古文化，是蒙古往事会所的题内之意。蒙古往事，即是以美食之名，传承与发展蒙古民族文化，继承和发展博大精深的草原文化格调，将蒙古民族文化呈现给世界。这一点，从蒙古往事的logo即可窥一二。蒙古往事的logo是一匹飞驰的铁马——马，是最具代表性的蒙古文化符号，飞驰的铁马，诠释着马背民族所向披靡的文明。

　　当你真正驻足于店堂，你会发现蒙古菜若失去这样的环境衬托将是怎样的苍白。抛却前卫设计的第一印象仔细体味，你可以看到充斥店堂的是代表蒙族文化的各种抽象符号，蒙古族长生天的纯静，蒙古族的豪迈征战历史，大漠中千年屹立的山岩，肆虐于戈壁的飓风。。。带着马背民族特有的力量，冲进你的脑海，而蒙古菜的味道，便在这“最蒙古”的地方得到升华。