巴伐利亚特色杂锦香肠拼盘。

拜仁慕尼黑球星都爱啤酒？

　　与观赛人激奋心情最和谐的，莫过于那杯刚刚从酒桶嘴里接出来、气泡满溢的啤酒。对啤酒有追求的人，德国啤酒是不错的选择。在广州，若想品上一杯正宗的德国啤酒，宝隆纳德国啤酒坊正好满足到你，就连德国拜仁慕尼黑足球俱乐部的马里奥、戈麦斯和季莫什丘克来到广州时都要跑这儿来干上几杯。

　　这里本身也是一个微型啤酒厂，一进啤酒坊，就能见到三个角落各安置一个三四米高的啤酒箱，这是一整套德国原装进口的酿酒装备，环餐厅一圈的“隐埋式”生产线将各个啤酒箱连接起来。从德国进口的啤酒花和酵母，连同麦芽和水，在酿酒大师Stefan Frank手中变幻出名气响当当的慕尼黑黄啤酒、慕尼黑白啤和黑啤。黄啤色泽金黄，口感顺滑，具有Hallertau啤酒花的轻柔香味；白啤又被称为慕尼黑小麦啤酒，它的盛放杯与其他三款大不相同，人家都是矮胖的大啤酒杯，它确实上宽下窄的长脚杯，这是因为白啤是顶部发酵，放入的酵母浮于表面，不似其他的沉于底部。顶部发酵是巴伐利亚精选的灵魂，赋予其独一无二的特点。香气扑鼻，色泽柔和，水果味浓；黑啤的色泽更似普洱的浓色，主要是因为黑色麦芽的作用。

　　啤酒是看体育赛事的“最佳伴侣”，而香肠是啤酒的“情人”，尤其在德国人的饮食宝典中，这两者更是天造地设的一对。德国香肠博大精深，一碟巴伐利亚特色什锦香肠拼盘里就包纳了纽伦堡香肠、猪肉香肠、小牛香肠、慕尼黑烤香肠、维也纳香肠等。

　　文/记者曾繁莹实习生尚瑾

　　图/记者 王维宣

　　夜观奥运盛事，又恐扰家人邻里休息，最方便最省钱的自然是到24小时开放又有电视直播赛事的餐厅啦！体力迅猛消耗后，只稍数分钟就能等来饱肚美味。这就需要餐厅上餐速度快！全城上餐速度最快排行榜上，麦当劳、肯德基等应该是头三甲了！

　　如果你是体育盛事狂热粉丝，建议你可以去麦当劳的今日广场餐厅、天津大厦餐厅和富景花园餐厅，这3家已经完全变身“奥运主题餐厅”，入餐厅不消5分钟即刻能进入情绪；就连汉堡也走起英伦奥运风，在呐喊助威之时点上英伦风味双层牛堡和英伦风味五色嫩鸡卷最应景——前者双倍够劲的纯牛肉配以车打芝士、蘑菇和洋葱，再加上秘制的英伦风味酱汁，混合了醇厚奶香、清新番茄以及独特的烟熏风味；后者则给“顽固的”鸡肉爱好者提供了另一种选择，同样的英伦风味酱汁与鸡肉、面饼与更多蔬菜又挟卷出另一种新鲜美味！

　　文/记者曾繁莹