出酒率提高2至3个百分点，创社会效益10多亿元

　　本报讯 （记者 沈佳）由山西省农业科学院高粱研究所张福耀研究员主持，全国13个产、学、研单位、130余名科技人员参加的国家科技支撑计划“高淀粉酿造高粱新品种选育与产业化示范”课题在各部门资助下，近日通过国家认定，高淀粉高粱新品种选育和栽培研究取得重大进展。

　　项目通过种质资源筛选、鉴定和育种新技术研究，解决了多项高产、优质高粱种质资源的创新和高效育种技术问题，利用常规育种技术和分子生物学技术相结合，选育高产、多抗、高淀粉酿酒专用高粱新品种24个，淀粉含量最高的品种达到78.09％，24个品种平均淀粉含量达到75.16％，比目前推广品种平均淀粉含量70.35％提高4.81个百分点。新品种籽粒淀粉含量显著提高，取得了前所未有的重大进展。

　　该课题解决了我国高粱栽培中的多项关键技术，组装、集成了“干旱、半干旱地区高粱高产、优质、高效栽培技术”“半湿润地区高粱高产、优质、高效栽培技术”等4套高产栽培技术，“两改一优”、平衡施肥、化学除草等新技术的应用，降低了生产成本，提高了产量和效益；研制了再生高粱栽培技术体系，解决了西南高粱栽培中一季有余，两季不足，资源利用率低的关键技术问题；育苗移栽、基部再生等关键技术保证了两季高粱的高产、稳产，大幅度提高了西南地区的高粱生产水平。

　　课题的实施推进了产、学、研结合，公司＋基地＋农户，产、供、销一条龙的产业化模式，目前与汾酒、茅台等名酒企业联合建立高淀粉酿造专用高粱基地60余万亩，保证了优种优质，满足了汾酒、茅台两大名酒企业的酿造需求。有效提升了我国高粱产业化水平。该品种高粱出酒率比普通品种提高2－3个百分点，新品种目前已在全国累计推广1000余万亩，创造社会效益10多亿元。