跳转到正文内容

不吃鱼翅又多了个理由

http://www.sina.com.cn  2012年08月06日14:14  半岛都市报
不吃鱼翅又多了个理由

  近日,记者探访发现,不少酒店鱼翅菜品价格差别巨大,从每斤几十元到数百元不等 。据了解,国内市场上消费的鱼翅中,约四成是“素鱼翅”,每斤成本仅20元,其加工原料主要是“食用明胶”。(8月4日《东方今报》)

  研究表明,鱼翅的主要营养成分是胶原蛋白,属于一种不完全蛋白,因为缺少了色氨酸而无法转化为完全蛋白,其营养价值跟猪蹄、鸡皮、鱼皮等相差无几。花费高昂的价格买营养价值相当于猪蹄的鱼翅,显然不是什么明智之举 。不过,对于多数人而言,吃鱼翅也许本来就不是为了营养,而只是为了面子。在很多人看来,越是昂贵的,越是难得的东西,越能体现出自己的身份和地位,而鱼翅正好满足了这些人的心理需求。

  而现在花天价买回来、吃进去的“鱼翅”,连猪蹄的营养价值都没有了,因为这些“素鱼翅”根本就不是从鲨鱼身上割下来的鱼翅,而是用“食用明胶”制成的。这下,那些热衷于购买和食用鱼翅的人傻眼了吧?如果说以前不吃鱼翅的理由是破坏环保、有违伦理的话,那么现在就得再加上一条:假冒鱼翅太多,吃了非但无营养,还损害健康。有了这诸多理由,你为什么还要去吃鱼翅呢?

  半岛网辣蛤蜊评论(http://news.bandao.cn/lagala/)原创作品,转载请注明来源。 (来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 孟祥龙]?

分享到:

 
  • 新闻中方:美涉南海问题声明发出严重错误信号
  • 体育奥运-林丹2-1李宗伟卫冕 博尔特百米卫冕
  • 娱乐央视美女主持沈冰任中央政法委副主任
  • 财经西安拟推汽车限购措施 或成全国趋势
  • 科技专题:迄今最大火星车今着陆火星
  • 博客单士兵:17岁少年杀人事件的恋爱暴力
  • 读书盘点:解放军历史上九大“倒霉”部队
  • 教育名校地域歧视致不同省份录取率相差惊人
  • 育儿一卫生院注射用水当儿童疫苗 微博关注
  • 健康经期如何运动 超八成儿童家具甲醛超标
  • 女性最阔绰出手 中国人狂扫奢侈品震惊英伦
  • 尚品奥运冠军饮食秘诀 超级丹的话题手表
  • 星座测试你会处理感情吗 能否主宰命运
  • 收藏京剧脸谱币冲高回落 熊猫币一夜涨400元
  • 神舟九号飞船发射升空
  • 穆巴拉克病重
  • 朝鲜将发射卫星
  • 印尼8.5级地震
  • 中菲舰船在黄岩岛对峙
  • 香港特首选举
  • 2012年全国两会
  • 中国工人苏丹遭劫持
  • 新浪简介About Sina广告服务联系我们招聘信息网站律师SINA English会员注册产品答疑┊Copyright © 1996-2012 SINA Corporation, All Rights Reserved

    新浪公司 版权所有