百名拉面师“大比武” 没瞧过这阵势 2012兰州牛肉拉面节启幕，其间将举行陇上名优小吃展示展销、市民最喜爱的牛肉面评选等活动

现场百名拉面师傅表演拉面绝活儿。

▲牛肉面节上的各种美食。本报记者 党运 摄

　　本报讯（记者范海瑞）金鼎、马子禄、吾穆勒、东方宫、萨达姆、占国、马有布、厚粮、双裕等等这些兰州人耳熟能详的牛肉面品牌，昨日汇聚一堂展开“大比武”。8月6日上午， 2012中国·兰州牛肉拉面节在甘肃国际会展中心正式开幕，开幕式上还举行了“中国牛肉拉面之乡”授牌仪式。

　　在当天的开幕式现场，由100位拉面师组成的方阵，随着铿锵有力的号角声，在现场拉出宽面、细面、二细面、韭叶面等兰州牛肉拉面的成型过程，场面宏大，令人震撼，赢得了现场嘉宾和观众的热烈掌声。据介绍，主办方此次将拉面这种场景搬上舞台，意在弘扬兰州牛肉拉面博大的拉面文化，展示兰州牛肉拉面独特的制作方法，全面展现甘肃多姿多彩的民俗风情。

　　本届兰州牛肉拉面节为期21天，其间将上演丰富多彩的活动，陇上名优风味小吃展示展销、市民评选最喜爱的兰州牛肉拉面、兰州牛肉拉面产业化发展论坛、牛肉拉面产业发展经贸洽谈、兰州牛肉拉面技能大赛、100家兰州牛肉拉面示范店推广和征集“兰州之歌”及“兰州牛肉拉面故事”等多项重要活动。