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女服务生如穿红衣服男顾客会付更多小费

http://www.sina.com.cn  2012年08月07日15:00  新民晚报

  新华社今晨电法国一项最新研究显示,比起穿着其他颜色的工作服,女服务生穿红衣时从男性顾客那里得到的小费,最多能增加26%。

  法国南布列塔尼大学的尼古拉·盖冈和塞利娜·雅各布从5家餐馆征召11名女服务生,要求她们每天穿着不同颜色的T恤衫照常工作,然后记录下每天服务得到的小费数额。调查为期6周。

  他们对272名用餐客人的调查显示,当女服务生身穿黑、白、绿、蓝、黄等颜色的T恤衫时,男女客人给小费会依据个人习惯,通常男性会比女性多给小费。不过,当女服务生身穿红衣时,男性客人给出的小费会多出14.6%至26.1%,女性客人则不会。

  先前研究显示,红色的影响力或许可以从生物遗传学方面找到根源。红色是一些动物的雄性标志,动物中有不少红色代表等级的例子。例如,雄性山魈脸部、臀部和生殖器是红色并且在群体中等级越高越明显。

  盖冈和雅各布在《酒店和旅游研究杂志》上发表报告说,红色强化了女性身体及性的吸引力,使男性客人自愿多付小费,“下意识地希望得到对方更多关注”。报告建议:“既然红色对女性客人没有消极影响,那么女服务生出于利益,可以在工作时穿红衣。”

  盖冈和雅各布今年年初的研究还显示,女服务生涂红色唇膏时能让大约三分之二的男性客人多给小费。

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