市民在啤酒美食文化节上开怀畅饮。 记者刘天麟 摄

　　□见习记者 石晓丹 郑楚翘

　　8日晚，位于济南高新区的济南国际会展中心十分热闹。当晚，2012“历下亭酒”杯济南首届啤酒美食文化节首次向市民开放。在刚刚结束的济南第九届青岛啤酒节上没有爽够的市民，可以继续来这里消夏。除了啤酒、美食外，市民还可以观赏到大片。

　　8日18：30左右，记者来到济南国际会展中心。中央大屏幕上正播放着纵贯线演唱会的录像，广场上摆着一排排桌椅，很多市民边欣赏音乐，边享受美食和啤酒。

　　据了解，7日正式开幕的2012“历下亭酒”杯济南首届啤酒美食文化节，是济南“泉城泉水休闲汇”的重要活动之一，由高新区管委会、市商务局、济南日报报业集团主办，济南金樽酒业有限公司协办，济南好客国际展览有限公司承办。

　　组委会相关负责人介绍，本届啤酒美食文化节在济南第九届青岛啤酒节的基础上，增加了安保力量，制定安保措施，确保展会顺利进行。组委会对美食摊位也将加强管理，本着优中选优的原则，确保市民喝到纯正啤酒的同时还能吃到物美价廉的美食。与啤酒节不同的是，啤酒美食文化节期间，每天19：00至21：00将放映《黄金大劫案》、《痞子英雄》、《搜索》、《笔仙》、《老雷斯的故事》等热门影片。在这里，市民在品尝啤酒和美食的同时，将享受一场视听盛宴。

　　8月5日，济南第九届青岛啤酒节刚刚落下帷幕。17天时间里，啤酒节吸引了12万余人次的市民前来狂欢畅饮。立秋已过，但炎热的天气还没离开济南，很多市民觉得意犹未尽，没有爽够。如今，啤酒美食文化节将“接棒”啤酒节，继续为市民提供一个消夏的好去处。

　　据了解，啤酒美食文化节将持续到8月24日。目前，济南公交共开通了9条经过济南国际会展中心的线路，分别是10路、47路、99路、116路、119路、122路、123路、138路和150路。市民可以乘坐公交车前往，也可自驾车到现场。

　　【吃】

　　各路美食前来助阵

　　有新鲜的啤酒，当然少不了可口的“下酒菜”。据了解，首届啤酒美食文化节上提供的美食不仅种类丰富，而且干净卫生，价格也比较实惠。

　　记者从美食区一个窗口了解到，烧烤是这里的“主力”，有烤羊肉、鱿鱼、鸡肉、鹿肉、兔肉、虾等，此外还有大烤串、铁板大鱿鱼、香辣田螺、麻辣龙虾等特色美食。“价格和外面一样，一般的烤串都是1块钱一串。”店主告诉记者。

　　烤的吃腻了，可以来点煮的。“我们有现煮的新鲜羊排、大梁骨、羊蹄等。”一位店主一边在烤炉上转动着一个铁锅，一边向记者介绍。原来铁锅里是爆米花，是给一位顾客现爆的。

　　记者看到，一个美食窗口前摆出一只烤全羊。“这是当天宰的羊，刚烤好，还热着呢！”店主介绍，这样一只羊大概有十多斤，足够四五个人吃，“480元一只，已经卖出去两只了。”

　　【喝】

　　啤酒美食节上还能喝到鲜啤酒

　　在本届啤酒美食文化节上，市民可继续畅饮鲜爽的青岛啤酒。8日，记者在现场看到，8个特制啤酒罐和冷柜中装满了不同种类的青岛啤酒。“要一扎原浆，两扎鲜啤，一扎纯生。给我六个杯子。”在打酒区，市民周先生熟练地点好了啤酒。他告诉记者，在济南第九届青岛啤酒节期间，他就经常和朋友过来喝两杯。啤酒节结束了，他“感觉没地方去了，还没喝够呢”。一听说啤酒美食文化节上也能喝到鲜醇的啤酒，周先生下班就过来了，“一看，不光能喝到原浆，而且多了一种啤酒，就赶紧来了。”

　　工作人员告诉记者，他们准备了多种啤酒，有散装的鲜啤酒、散装的纯生扎啤和易拉罐装的纯生啤酒、桶装和散装的原浆啤酒。价格表显示，鲜啤酒30元/扎，原浆啤酒50元/扎，纯生扎啤70元/扎，易拉罐装纯生啤酒l5元/听，桶装原浆260元/桶。“原浆啤酒、纯生扎啤都是从青啤在济南高新区的生产基地运来的，从灌装后到运抵现场不超过1小时。”工作人员向记者展示了储存原浆啤酒的密封金属罐，罐体上连着装干冰的罐子。工作人员介绍，干冰的输送量是经过精确控制的，以保证啤酒的新鲜。“纯生扎啤与原浆啤酒一样，都未经过巴氏杀菌，比较新鲜。”工作人员介绍，纯生啤酒与原浆啤酒酒精浓度相同，但不容易上头，口感更好。

　　工作人员介绍，每扎可盛大约3斤啤酒。他同时提醒，购买时需要交纳10元扎啤杯押金，退杯时凭押金卡退钱，市民买酒时要记着主动索要押金卡。