晨报讯（记者 刘桐 实习生 时诗源）今年内，沈城街头将出现黄颜色的流动早餐车卖健康安全的营养早餐。

　　昨日记者从沈阳市食品药品监督管理局获悉，近期沈阳出台了《沈阳市早餐工程食品安全管理指导意见》，要求沈阳市开展早餐工程，保证让沈阳市民吃上安全卫生放心廉价的早餐。年内将会在沈阳市街道和社区中开设流动的早餐车。

　　该《指导意见》是沈阳市首次明确早餐工程各环节食品安全相关要求。《指导意见》规定了早餐车的申办条件和取得餐饮服务许可证流程以及销售人员和流动早餐车的基本要求。要求早餐制作的单位要具备与加工制作的早餐食品品种相适应的检验能力、具备早餐食品留样设备设施，采用中央厨房的模式进行加工。早餐车内要有统一样式和标识，还要配有加温及冷藏等设施，销售人员要具有有效的健康证，连续加热食品的持续售卖时间不得超过4小时等相关内容。

　　目前，首台早餐车在沈河区西华社区内安装完毕，已经投入营业。早餐车的经营范围广泛，有粥、豆浆、面包、馄饨、油条和汉堡等。接下来年内还将在全市内配备500台这样的高标准的健康营养的早餐车。