近期，在青岛市第五届饮食文化大赛中，波尼亚烤肠以绝对优势荣获“最受欢迎烤肠”称号。波尼亚烤肠为何深受消费者青睐，经久不衰，肉食专家给你答案。

　　采取同行业领先的270℃果木直烤技术

　　波尼亚烤肠烤制技术非常考究，选用胶东地区优质风干苹果木用于火焰直烤，温度由原来的170℃提升到270℃，成品外观更鲜亮，肠体核桃纹更明显，改变了过去传统熏制温度产生的残留物质和工艺上的不足，使波尼亚烤肠，果木醇香味更浓，口味更加独特，更益健康。

　　俄罗斯里道斯香肠100年经典工艺和技术

　　俄罗斯里道斯香肠加工工艺和技术是世界最好的烤肠生产工艺，波尼亚烤肠传承百年经典，开始研发就聘请俄罗斯香肠大师巴列佐夫亲自指导，精选优质放心肉，不添加防腐剂，经过0-4℃、72小时腌制，采用12道严格加工工艺精心制作。

　　选用德国著名品牌的肉品香辛料

　　众所周知，德国的香辛料在世界肉食界享有盛名，其香辛料的天然、纯正一直被肉食加工企业所青睐。虽然价格昂贵，但波尼亚公司为生产高品质的烤肠，全部从德国--西亚泽公司进口香辛料，用于烤肠制作添加，保证波尼亚烤肠口味更地道，质量更胜一筹，提质不提价。

　　[编辑: 栾星辰]?