龙虎网讯（记者 肖姗 通讯员 谢江平 孙乐）今年5月，中央文明委部署开展了道德领域突出问题专项教育和治理活动，我市餐饮企业积极响应号召，取得了阶段性成效。昨天，南京市食品行业道德教育和诚信经营现场会在秦淮区召开。会上，南京餐饮商会向全市食品餐饮企业发出了加强道德教育和诚信经营的倡议。

　　据了解，今年4月以来，秦淮区组织开展了夫子庙景区环境提升“百日行动”，将食品安全和诚信经营列为提升重点。积极开展食品行业“道德讲堂”和“道德评议”活动，夫子庙街区专门成立了由党代表、人大代表、政协委员、行风监督员、消费者和媒体记者组成的道德巡查团，对街区餐饮行业的食品添加剂、餐具和食品包装材料等问题开展明察暗访，并定期组织相关部门和食品企业召开道德评议会，通报巡查团发现的各种道德失范和诚信缺失问题。“百日行动”开展以来，街区未接到一起针对餐饮服务单位的投诉。

　　部分餐饮企业负责人表示，将用道德评议的方式加强道德自律，提升自身道德判别力和自我约束力，不断提高消费者的放心度、满意度，努力营造健康安全的餐饮消费环境。

　　来源：南京日报编辑：吴鑫浩