兰州市牵手“浪潮”建设肉菜流通追溯体系

　　今后市民餐桌肉菜将有源可查

　　记者谈应霞

　　每日甘肃网-科技鑫报讯8月9日下午，兰州市商务局与山东浪潮齐鲁软件产业股份有限公司，甘肃省通信产业工程监理有限公司举行了兰州市肉菜流通追溯体系建设项目签约仪式。肉菜流通追溯体系建设软件集成、监理服务项目的正式签约，标志着兰州市肉菜流通追溯体系建设试点工作进入了快车道，步入了实施的新阶段。

　　肉菜流通追溯体系建设是国家商务部的一号工程，也是事关肉菜食品安全的民生工程。肉菜的质量安全关系到广大群众的身体健康乃至生命安全，建立肉菜流通追溯体系对肉菜流通质量安全具有十分重要而深远的意义。2011年，兰州市被商务部列为第二批肉菜流通追溯体系建设试点城市。兰州市商务局局长司德成告诉记者，兰州市肉菜追溯体系的首批建设任务主要是在城区2家大型定点屠宰企业、8个大型肉类冷库、4个城区蔬菜批发市场、10个高原夏菜产地批发市场、25个标准化菜市场、15个大中型连锁超市、3个产销对接单位、30个肉类专卖店、50个蔬菜专卖店、100个集团消费单位建设运行追溯系统，实行市场准入机制，所有经营者实行实名登记备案，发放IC卡，凭卡入场交易，实现索证索票、购销台账的电子化，通过IC卡、电子溯源秤和无线局域网，使肉菜批发、零售、集团消费等环节信息互联互通，交易数据及时上传市级信息管理平台，最终实现“交易信息化、台账电子化、来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的目标。