木木 绘

　　第一是看，纸杯的颜色不要过于鲜艳，最好选用没有印刷的纸杯；纸杯对着光线看不要有杂质。

　　第二就是闻，闻纸杯有没有刺鼻的异味，特别是油墨的味道，或者是发霉的味道。

　　第三就是动手捏一下，好的纸杯很硬，有回弹性，劣质的纸杯往往捏了以后很软，没有回弹性能，一捏就扁了。 高峰 整理

　　用纸杯之前

　　一看二闻三动手

　　方便面、冲泡奶茶是我们熟知的食品，它们抢眼的包装有时候是吸引我们购买的重要因素，但是你有没有想过包装盒可能存在问题呢？

　　前日，国际食品包装协会召开的“食品包装产品质量情况调查发布会”公布了对我国一次性塑料餐饮具、一次性纸质餐饮具以及与食品接触的相关产品如方便面碗、生鲜托盘、奶茶杯等调查检测情况，调查结果显示包括香飘飘奶茶杯、统一老坛酸菜牛肉面桶、今麦郎上品酸豆角排骨面桶在内的多款知名品牌所用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。

　　□金陵晚报记者 高洋 报道

　　调查样品超标率

　　几乎达100%

　　到底什么是荧光性物质？它的超标对人体有何危害？这些著名品牌的包装盒又为何会超标？

　　就这些问题，记者采访了国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮。

　　“此次我们共检测了55个方便面桶或奶茶杯样品，其中有36个是双层的，而这36个双层纸杯绝大部分荧光物超标了。”董金狮说，国家标准规定100c㎡纸样中最大荧光面积不得大于5c㎡，而所调查的样品中超标率几乎达到100%。

　　据了解，此次检测出有超标的产品有卡布奇诺（咖啡味）纸杯、香飘飘奶茶（香芋味）杯、今麦郎上品酸豆角排骨面桶和五谷道场原蛊鸡汤面桶以及统一老坛酸菜牛肉面桶、苏伯紫菜蛋花汤杯等。

　　“关于纸杯、纸碗国家早有标准，但是标准并不细致、具体，没有单双层之分，一般只会检测内层内表面，而忽视了对外层的检测。”董金狮说，此次调查不但检测了纸桶的内层内表面，也对外层表面进行了检测，“外层直接与人的手、口接触，如果荧光物质超标，也存在很大的安全隐患。”

　　董金狮进一步解释说，方便面桶、奶茶杯由于大部分是热用，一般是双层，所以内外层用纸差别大。外层之所以荧光性物质超标，很有可能是使用了非食品级用纸甚至来源不明的废纸。

　　荧光增白剂在体内积蓄

　　会降低免疫力

　　董金狮告诉记者，荧光增白剂是一种复杂的有机化合物，它可以激发入射光线产生荧光，使肉眼看到的所染物质很白，达到增白的效果。

　　“它跟我们所熟知的荧光棒、荧光笔的原理是一样的，都是含有苯环的化合物，广泛运用在洗涤剂、纸张和纺织品行业中。”董金狮说。

　　董金狮告诉记者，荧光物质不像一般化学成分那样容易被分解，它会在人体内蓄积，大大削减人的免疫力，危害人体健康。一旦进入人体，如果剂量达到一定程度极有可能使细胞发生癌变，“所以它也是一个致癌因素。”

　　此外，荧光增白剂和伤口接触后，会与伤口外的蛋白质结合，阻碍伤口的愈合。

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　　为何出现超标如此之多的情况？董金狮说主要有三个方面的原因。

　　“首先，目前我国国家强制性标准《食品包装用原纸卫生标准》中并没有将纸制品分内层与外层用纸，而是统一的一个标准。”董金狮说，该标准要求食品用纸必须是原浆纸，对荧光性物质指标要求是每100c㎡不得超过5c㎡，而且不得使用回收纸，但对非直接接触食品的包装用纸并没有规定。

　　“其次，某些企业认为与食品直接接触的部分需符合食品级要求，而非食品接触部分可以使用再生纸，只要再生纸处理至无有害物质即可用于食品包装，不硬性要求必须使用原浆纸。”董金狮说道。

　　“最后一个方面就是成本问题了。”董金狮说，食品级原纸的价格一般每吨在10000元以上，而再生纸的价格每吨一般为5000元左右，成本相差一倍以上，如果用食品级原纸代替方便面桶外层的再生纸，那么一个纸桶的价格大约会提高5分钱左右。

　　“最安全的做法当然是内外层都使用原纸。”董金狮说道。

　　董金狮说，由于我国国家标准中并未对纸桶外层荧光性物质进行规定，因此有的检测机构表示不能检测外层，只能检测与食品直接接触的内层的荧光性物质含量。而有的检测机构可以检测但是不能对检测结果进行判定。

　　“很多生产企业就利用检测方法和国家标准的漏洞，使用再生纸为原料进行生产，制品只对内层检测却得出整体检测合格的悖论。”董金狮说，因此，产品检测合格并不代表产品原辅材料就一定是合格的，更不表示产品是安全的。

　　对荧光物质标准

　　国家规定不明确

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　　孟兰凯律师

　　本报常年法律顾问

　　江苏法德永衡律师事务所