“不务正业”的老男人李宗盛其实对音乐很在意

　　近年来一直忙于做“李氏”吉他的李宗盛，似乎有些“不务正业”——音乐上少有新作跟大家见面，做评委选的也是跟音乐无关的节目。的确，这一段时间被大家关注的李宗盛，新身份是东方卫视《顶级厨师》的美食评委。他到底在想什么？近日，记者在该节目的录制前夕专访了这个写出无数好歌的音乐教父，谈了一些“54岁老男人”的感慨。

　　□东方今报特派上海记者 吴净净

　　宽容和自省是每一个年代的音乐人要做的事情。音乐是往前的，所以，会有另外一批人，用现代人完全无法理解和接受的语言和音乐形式，把现在在台上的人通通赶下去。

　　热爱美食它不只是色香味，还包括你的记忆和情感

　　当天录制的是《顶级厨师》的第七期，学员们在上海和平饭店做菜，宴请全国近百家媒体尝菜，最终决出七强。“麻辣主厨”刘一帆在厨房指点学员忙活着备菜，而李宗盛和曹可凡则客串服务生，挨个儿问记者口味。宴请的人太多，李宗盛偶尔还要端着盘子上菜，一刻不得闲，心情却很愉快。“目前为止，我很享受，我也觉得很有乐趣”。

　　“我非常相信我自己的味蕾，我走过很多地方，也吃过很多美食，我知道什么好吃，什么有待改进。”当然，他也觉得做音乐跟做菜一样，食材就是音乐的配器，“谁先谁后，谁跟谁发生什么关系，谁大谁小，道理是相通的。”放着那么多音乐选秀节目评委不去当，来当美食评委，他觉得这肯定是一个能够发挥他在音乐上的经验和判断力的节目，他觉得，烹饪美食不见得有所谓的标准，“烹饪可以说很有学问，也可说没什么学问。对于吃，从一个专业的厨子，到一个寻常家庭的母亲，都会有自己的认知。我所在意的，可能是跟技术和滋味没有绝对关联的东西”。

　　“比如说，这是谁为你做的，在哪个时候为你做的。跟男友吃的最后一顿饭，你会觉得好吃吗？你打算用技术评价吗？”一道美食就跟一首歌一样。“你喜欢它，肯定是因为这里面有你的情感”。

　　曾经有段时间，他很喜欢在上海的一家店喝咖啡，“你说那咖啡到底多好喝？也不见得。但是那是我在上海最潦倒、最乏味、最低潮时经常去的，所以会有一种感情在。”所以，他在看选手做菜的时候，会去看他们怀着怎样的情怀，菜后面有什么故事。

　　再谈创作我比较在意的是，我的文字有没有进展

　　虽是首次担当美食节目评审，但李宗盛说自己对做菜的热爱甚至超过了做音乐，“一个单身汉回家干吗呢？只有把寂寞放在厨房”。从自己的厨艺，可以联想到音乐，在这个比赛中，李宗盛也看出了很多人生的哲理，“这毕竟是个竞赛，这些选手就构成了一个小社会，其中有竞争、猜忌，也有友情、亲情和爱情”。他甚至还感叹：“人生无非就是做到两个真：一定要认真，但千万别当真。”他开玩笑，这句话可能作为一句歌词收录进自己的新歌中。

　　不像谈到美食时的手舞足蹈，谈到音乐，他会双手抱臂字斟句酌相当严肃。其实，近来音乐作品变少，正是因为他太在意的缘故。在生活中有了感悟后，现在终于有话要说了。所以今年，他有望推出1994年以来第一张真正意义上的新专辑。“我不会限制题材，可我会去想我使用文字方面有没有进展。”他拿《怀珠》和《梦醒时分》来举例，“我希望歌迷发现，原来这个人经过十几年，开始用这个方式来传达感情，如果我今天写的还跟我五年前写的一样，那我就白混了。”他更在意，听他歌的人，是不是觉得李宗盛还“活的”，“作为一个作者，他的视角，他的文字，是不是有新的东西”。

　　说到这个话题，他兴致来了，随口来了几句“最拿命，青春少爱嘟着嘴，认真妩媚；最难推，迎面寡妇流着泪，全无事非”，他笑：“这是我接下来想写的东西，这是老男人的感慨。”这跟他之前写《最近比较烦》是一样的，“我也有好玩的东西，有很多想法。总要写出一些东西，是跟人生有呼应的，能对得上的。现在的歌都对不上，都特假！”

　　关于乐坛

　　宽容和自省，是每个年代的音乐人要做的

　　对于现在的流行乐坛，他又觉得应该尊重现代人的沟通方式，“每一个年代的流行音乐都应该有它的面貌，不同时代对音乐审美的不同是必然的。你觉得再不好，人家现在小孩听得挺乐的啊！”

　　前一阵子，他在鸟巢看五月天的演唱会，“我觉得我很受教育，原来现在的小孩这样造句，他们描述事物的方法，他们表达感情的方式跟我不同。”即便他不完全同意，但为什么要反对人家？“所以我觉得，宽容和自省是每一个年代的音乐人要做的事情。”音乐是往前的，所以，会有另外一批人，用现代人完全无法理解和接受的语言和音乐形式，把现在在台上的人通通赶下去。

　　李宗盛是一个随性的人，比如吃东西不会因为想要健康而特意去吃很多蔬菜，或者不敢吃肥肉，“我认为人呢，吃五谷杂粮，什么都享受一次。”当然，他又是一个很有节制的人，“我会提醒自己不要过量，我还是要维持一定的身材嘛。”

　　这个即将迈向55岁的男人，写出了许多感情警句后，开始体悟人生。“声名、人家给你的赞美，那些东西都很假。歌手能不能红，是他们自己的功劳，跟我没关系。谁知道那歌为什么会红，你以为那是因为你吗？你不要往脸上贴金，觉得写出这些东西有多牛逼，那件事情已经过去了”。

　　而现在，一个人的生活，迎来人生特别阶段的他，对人生有了新的感受，“这个感受不一定是感情方面的，有死亡、有衰老、有岁月。我想让大家看看‘小李’变成现在的老李，是什么样子。”一键分享到【网络编辑：李鹏勋】【打印】【顶部】【关闭】