中广网贵阳8月11日消息（贵州站记者潘晴霞）据中国之声《央广新闻》报道，贵州从今年春季正式启动农村义务教育学生营养改善计划以来，已经让集中连片特困地区的383万农村学生每天都吃到了营养午餐。为进一步深化农村义务教育学生营养改善计划，贵州从今年秋季学期起，全省所有农村学校将统一实行学校食堂供餐。

　　为了保障食堂建设，贵州省政府是其纳入地方政府的目标考核，各级政府都签订了承诺书。为了筹集食堂建设工程所需要的资金，贵州市要求各级政府加大投入，从去年开始就按照每年5%-10%的比例压缩公用经费，用于农村中小学校的食堂建设。规定农村的村小和片区的完小要利用闲置的校舍来改建食堂，乡镇所在地的小学食堂不小于100平米，初中不小于200平米。目前贵州省已经全面完成了9900多个农村学校学生食堂的建设，实现了“校校有食堂”和“人人吃午餐”的目标。

　　在保障农村的孩子食品安全方面，在完善学生食堂管理制度上，贵州市下足了功夫。贵州省规定按照公益性和零利润的原则，农村中小学校的食堂一律是自办自管，不得对外承包，已经承包出去在今年春季开学前都已经全部收回了，学校不能够在食堂里边提取任何的费用。要严把食堂饭菜卫生和质量关，食堂原材料的进货、验查要索证登记；食品要留样，要做到餐具消毒，校领导陪餐要付费。另外，学校还各自成立了伙食委员会，由学校的老师、学生和家长媒体、教育、卫生等部门以及乡镇的负责人共同来参与食堂的管理监督。食堂要定期公开食品和采购进货的渠道与价格收支情况，让食堂统一供餐成为贵州特色与阳光工程。