买来的青菜有蓝色斑点 专家表示是杀菌剂残留

　　青菜上有斑点。

　　龙虎网讯 昨天，有市民在网上发帖说，她在南京河西油坊桥农贸市场买了1公斤青菜，突然发现菜叶上全是斑点，蓝色的。这是怎么回事难道菜贩子真用什么有毒保鲜剂喷洒青菜了对此，记者进行一番调查。

　　吃惊 买来的青菜上有蓝色斑点

　　网友发的照片显示，一棵青菜的菜叶上，全是星星点点的蓝色斑点，看得人发毛。围观网友一片哗然，无不感叹图片上的青菜太“毒”了，肉眼都能看出上面的“农药”。

　　据发帖的网友说，这青菜是在家附近的河西油坊桥农贸市场买的。该网友还留着那几棵青菜，在光线不强的室内，菜叶上的蓝斑不太明显；可是一拿到太阳底下，点点蓝斑布满菜叶，从菜根到菜叶，都分布着跟小米差不多大的蓝色圆点，看上去好像不小心洒上水彩颜料了，让她看了之后绝对不敢再吃了。

　　“我想农贸市场内的蔬菜，应该比市场外流动摊贩卖得让人放心，谁知道在菜场内买的青菜都出现这种东西。以前我都没注意过，谁知道到底吃下去多少这种东西啊。”该网友忧心地说，她更怀疑青菜上蓝色斑点，是小贩使用了有毒的保鲜剂，或者是农药残留。

　　市场 喷了杀菌剂

　　昨天上午，记者来到了油坊桥农贸市场，见到与该网友购买的同一品牌的青菜，发现菜叶上确有蓝色斑点，不仅大叶青菜上有，连小青菜上也有这一情况。

　　正在挑菜的李阿姨说，她每天都要来这个菜场买青菜回去炒着吃，从来没见过有蓝色斑点的青菜，“有时会看到菜叶上有黑点和黄点，那是因为不新鲜，蓝点可没注意过，会不会是农药残留啊”李阿姨心里犯起嘀咕：买的青菜，青菜叶和菜根连接处泛出蓝色粉末斑点，这到底是何物，难道真是喷洒了有毒保鲜剂

　　市场菜贩见到这一情况后也很纳闷，不过，他说，如果怀疑菜有问题，可以拿去检测，确有问题可以退货。接着，记者第一时间联系了油坊桥农贸市场，市场方面说，那是一种杀菌剂。他们市场所有商户进的菜，都是由专门的检测员进行检测，检测合格的蔬菜才可以流入市场。

　　专家 是波尔多液残留 毒性不强洗净即可

　　昨日，记者走访多家菜市场，发现不少菜摊都有“泛蓝”青菜，菜贩对此解释为菜农喷洒的杀菌剂。青菜上的蓝色斑点到底是什么东西呢在众多网友的回帖中，有人提出，可能是波尔多液，一种传统农药。

　　“确实有可能是波尔多液，这种农药里含有铜，所以是蓝色的。”南京农业大学农业专家王教授说，波尔多液，即一种由硫酸铜、生石灰以及水按照一定比例混合而成的杀菌剂，现配现用，葡萄、番茄上使用得比较多。但因为杀菌效果不是很好，现在已经很少用了。然而因为波尔多液喷洒一亩地的成本只要五六元，一些农民贪图便宜，可能还在使用。

　　王教授说，这种杀菌剂，通过释放铜离子均匀覆盖在植物表面，防止有害病菌侵入而起保护作用，病菌接触铜离子也会被杀死，但对植物本身没有影响，属于无残留、无公害制剂。此外由于铜离子只是附着在表面，即使有蓝色粉末状的残留物，也不难清除，清洗干净即可，不影响食用，对身体无害。市民如果在水果蔬菜上发现波尔多液的残留物，不要紧张，只要清洗干净就可以了，“自来水冲洗，再在凉开水里洗一遍，就不会有问题。”记者卢斌 摄影报道

　　来源：新华报业网编辑：吴鑫浩