这几种食物常吃却很脏

　　葱。研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

　　鸡肉。经过对肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。

　　碎牛肉。对汉堡包中的肉调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。避免方式：在超市买的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉。

　　鸡蛋。虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。避免方式：把鸡蛋放在纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。打过鸡蛋后，记得洗手。

　　保鲜膜包好的莴笋。研究发现，有11%的食物中毒都是由保鲜膜包好的莴笋引起。避免方式：在吃之前，将每片叶子都清洗干净。综合

　　（来源：半岛网-城市信报） [编辑: 李敏娜]?