扬州开展“文明餐桌行动” 杜绝浪费

　　龙虎网讯 从7月下旬起，扬州以市区各酒店、餐饮企业、学校餐厅、机关食堂等为重点，广泛开展“文明餐桌行动”，杜绝舌尖上的浪费，把“俭以养德、俭以养生”的理念变成消费者的自觉行动。

　　据了解，扬州市区宾馆、饭店、食堂每天产生的剩饭菜超过了一百吨，造成极大浪费。“文明餐桌行动”开展以来，市民在餐饮店内点餐时，都能免费享受服务员的“参谋”服务，他们主动提醒顾客吃多少、点多少。大部分消费者都能按需点菜。食客：“正常我们吃多少点多少，哪怕开始点得不够，再接着点，基本不会剩多少的。”

　　但是，仍有一些客人图面子，剩菜较多，产生了浪费。扬州人家餐饮部服务员：“点餐之前我们会提醒客人适量点菜，然后在客人用餐完毕的时候，我们会再提醒客人是否需要打包，共同提高节约意识。”

　　扬州还将在全市评选“文明餐桌行动示范店”和“文明餐桌行动服务明星”。同时创新一批菜式新颖、营养丰富、菜优价廉的品种，适应消费者的需要。

　　【江苏新闻广播记者 唐野苍】

　　来源：江苏新闻广播编辑：朱琳