十多人上吐下泻进医院一问中午都在“四海一家”吃的
昨天凌晨1时19分，正在医院挂水的市民汪先生拨通现代快报读者热线96060，“我妻子昨天中午在四海一家饭店吃自助餐，晚上就上吐下泻，现在在省中医院急诊挂水，这儿来了10多个患者，都是急性肠炎，都是昨天中午在四海一家饭店吃自助餐的。”
记者从省中医院了解到，当天中午该饭店就餐者中，有十多人到医院挂水。鼓楼区药监局已对此事展开调查。
一群吃坏肚子的人进了医院
前天中午他们都在四海一家吃的饭
四海一家饭店位于南京市中央路，以粤菜海鲜为特色，自助餐午餐每位148元。到医院挂水的人，大都是8月12日中午到这家饭店吃自助餐的。
王女士是和老公、公公婆婆及宝宝一起去吃的。小宝宝吃得少没事，其余4人均出现呕吐、腹泻，低烧症状。王女士在晚上8点半，她的公公在晚上9点觉得不对劲，公公浑身痉挛，老公是半夜12点开始不舒服。由于家中还有小宝宝要照顾，大人们轮流去医院挂水。王女士晚上10点多到医院，次日凌晨2点才回家。老公早上6点才回家。
蒋先生的妻子和女儿也是中午去吃的自助餐，女儿吃得较多，妻子吃得较少。女儿一下午都不舒服，到晚上7点开始呕吐、腹泻、肚子疼，妻子症状稍轻。女儿吃了肠胃药不见好转，次日12点半到省中医院挂了3瓶水，凌晨3点多回家，昨天还是腹泻，还要去医院挂水。
严女士中午和老公去参加同事孩子的百日宴，包间共25人，后来都出现不同程度的症状。当晚9点，严女士感到恶心、上吐下泻，次日零点过后到医院挂水。老公也有腹泻的症状，挂了3瓶水，昨天一天都在出冷汗，高烧39℃，昨天晚上仍去挂水。
记者昨天找到了去参加孩子百日宴的韩女士，她说共有130多人参加百日宴吃自助餐，“我刚刚做了统计，有20多人到医院挂水，还有20多人症状较轻，自己吃点药解决了。”韩女士挂了一天水，她老公的姐姐较严重，医生要求挂两天水。
到底是哪里“坏了菜”？
大家的怀疑对象都不同
四海一家饭店的自助餐品种多样，有三四百种，究竟问题出在哪里？在医院挂水的就餐者说法不一。
严女士怀疑是基围虾有问题，因为吃上去感觉黏黏的，不新鲜。
还有三文鱼，平时吃的时候有冰，而这次没有。“上午我给饭店经理打电话，他说晚上来我家看望，饭店的态度还不错。”严女士说。
王先生于昨天凌晨2点到省中医院挂水，听到周围挂水的都是在四海一家吃的，这才怀疑起来。他早上5点多回家，腹泻一直没好。“我怀疑是海螺的问题。那天的海螺有一股味道，闻起来和平时不一样，可能不新鲜了。”
蒋先生怀疑是饭店的虾和生鱼片有问题，因为女儿这两样吃得较多。
王女士怀疑，是饭店的鸡肉、鸭肉不干净，因为家人没有吃海鲜，当天晚上也上吐下泻。
这么多人吃坏，有啥说法？
饭店负责人：愿意去看望患病客人
昨天上午，记者来到四海一家饭店，相关负责人表示，正积极配合药监部门调查此事。“到底有多少就餐者到医院挂水，统计结果还没出来。药监部门上午到厨房采样。”
该负责人说，饭店自助餐至少有三四百个品种，以海鲜为主，大部分从外地运来，冷的、冻的、热的都有。究竟是不是海鲜出了问题，还要等化验结果。“在结果出来之前，我们的态度是宁可视为自己有问题，如果接到客人就餐后不舒服的反映，饭店将上门看望。”
江苏省中医院急诊输液室医护人员则告诉记者，从8月12日晚上9点多钟到次日凌晨2点左右，陆续有10多名患者来输液，都是急性肠炎，患者都称曾在四海一家饭店就餐。
是食物中毒？现在还不好说
药监：化验结果要等48小时
鼓楼区食品药品监督管理局有关人士介绍，8月13日早晨5时许接到区疾控中心电话，反映食客于8月12日中午在“南京四海一家”就餐，下午3点起陆续出现腹泻、腹痛等症状，正在省中医院就诊。执法人员立即与该餐厅负责人联系，请他到店内开门配合调查。
初步调查显示，8月12日上午11点15分起至下午2点，该店共有860人就餐，其中一个婴儿百日宴130人。下午3点陆续有顾客出现腹泻、呕吐等症状，到医院诊治。目前，区疾控中心正对当天中午就餐人员进行流行病学调查，而样本检测需要细菌培养，大约需要48小时，所以是否确定为食物中毒，还需等待结果。
现场调查发现，该店持有效餐饮服务许可证，从业人员均持有有效的健康证明、各项制度齐全。现场检查生食海产品专间人员以及凉菜制作专间人员均持有健康证明，无身体不适情况。切配海鲜的砧板和刀具和凉菜间刀板均为专用，因负责采购的人员不在现场，当场不能出示采购原料进货台账和相关票据。
根据调查，初步判断这是一起原因尚未明确的疑似食物中毒。鼓楼区药监局封存了8月12日的剩余高危食品，下达了《监督意见书》责令整改： 1、停止供应2012年8月12日制作的未上备餐台的剩余食品；2、加工制作食品须做到烧熟煮透；3、提供原料采购索证索票台账；4、建立从业人员晨检制度，及时发现患有碍食品安全疾病的人员并调离工作岗位。下一步，将根据区疾控中心的调查检测结果作进一步处理。
□现代快报记者 赵守诚 刘峻 见习记者 吴怡