双汇：引进先进技术 改造传统工艺 确保食品安全

　　中国最大的肉类联合加工企业———河南双汇集团，始终把产品质量安全作为关系企业生存和消费者切身利益的大事抓紧、抓好，通过引进世界先进技术和管理模式，建立了完善的质量监控体系，先后成功争创高温肉制品、低温肉制品和鲜冻分割猪肉3个“中国名牌”，并荣获“国家质量管理卓越企业”称号。

　　引进先进技术，改造传统工艺。双汇集团投资40多亿元从美国等发达国家引进先进技术设备3000多台套。生猪屠宰线全部从荷兰、韩国引进，采用先进的技术工艺生产的冷鲜肉更加安全、营养。肉制品生产线引入微波解冻等高效率、高精度、高稳定的自动化装置，准确地对产品质量进行控制。建立了符合国家标准的实验室，引进国家一流的检测设备，不仅可以对常规理化指标进行检验，还可以对激素、农药残留、兽药残留、重金属含量等重要指标进行准确检测。配备无害化处理设施，每年均投入1000多万元专项资金，对检出的病害生猪、原料严格进行无害化处理。企业污水处理实行在线监测，废弃物实现达标排放，并利用废弃物进行沼气发电，实现二次利用

　　[编辑: 栾星辰]?