品味金鼎轩中式早餐情怀

千层榴莲酥。

皮蛋瘦肉粥。

豆浆。

招牌虾饺皇。

　　不知从什么时候起，我们渐渐遗忘了温馨惬意的早餐时刻。当清晨的第一缕阳光把我们唤醒，就踏上了快节奏的征程。忙碌是城市生活的代名词，如果有一天我们放慢脚步，不妨从早餐开始。在金鼎轩坐下来，让一顿温情早餐给自己一个与家人、朋友团聚、分享的幸福时光。那样，我们品味的将不仅是珍馐的味道，更多的是幸福和美好。

　　本报记者彭扬本版图片均为资料图片

　　适逢金鼎轩自7月28日起开始启动的“惠民早餐计划”，把看似普通的早餐，变得赏心悦目，美味可口。而这一切只需要6—10元的价格。

　　为了保证早餐的竞争力，没有完美的组合与出众的味道是不行的。当你舀起一勺黏糯香软的皮蛋粥，爽口入味，再配上美味可口的小笼包，还有那极讨喜的茶叶蛋，怎一个香字了得！整整一碗似乎意犹未尽，再继续“眼馋”旁边的另一款传统黄金组合——香浓豆浆，加上外焦里嫩的油条，配上风味独特的小菜，自是不能放过！第三种经典搭配也很抢眼，黏稠恰到好处的大米粥，配上金黄色的煎饼，外软内酥，在粘牙与颗粒口感两个极端之间找到最好的平衡。还有诱人的豆腐脑叫人怎能忘怀？洁白软嫩，鲜香微辣，与烧饼同食，在咀嚼中似乎品尝到了北方的粗犷豪迈。“惠民早餐”的多种搭配，价格实惠，绝对平民美食贵族享受，难怪尝试过的顾客会忍不住奔走相告，呼朋唤友前来品尝。

　　丰富品种跨越南北

　　点心在金鼎轩的早餐中不但是点睛之笔，也是其最大特色。百余品种，从北京炒肝到四川抄手让人目不暇接。精选上等湛江虾做成的虾饺，是金鼎轩里的金字招牌，“京城第一虾饺皇”是顾客对它的最高评价！而离骨酥烂的豉汁蒸凤爪、爽弹鲜香的鲜虾烧卖、脆嫩的豉汁蒸排骨，还有松化浓郁的千层榴莲酥，香滑可口通透爽嫩的肠粉等则是征服食客味蕾的秘密武器。

　　在金鼎轩体验完中式早餐后，是不是像阅读了一部川鲁粤淮的早餐手册？这家有着19年历史的餐厅，中式味道十足，雕梁画栋、古朴典雅的风格深入人心，周到的服务如同感受到家的温馨。或许在不经意间您还能偶遇某位大明星，徐克、姜文、关之琳、曾志伟、黄晓明……都曾光临过。

　　“民以食为天”，自古我们就极其迷恋美食带来的“奢华味道”。而无论哪种传统中式早餐，在金鼎轩都得到了很好的诠释和呈现。金鼎轩传承中华美食的精髓和博大精深的造诣，从外在造型搭配到内在食材营养，从传统制作技艺到当今口味创新，抑或从中式美食文化的传播到经典美味的推崇，简单之中见精华，就像早餐中最简单的组合——“豆浆油条”一样，经典永恒，成为中国代代相传的早餐记忆。