市场疑现“注胶鸡翅”煮不烂咬不动

　　广州

　　市场疑现“注胶鸡翅”

　　煮不烂咬不动

　　近日，有市民向报社报料，称在广州市番禺区清河综合市场买到疑似注了食用胶和水的“假鸡翅”，煮了半个小时竟然都煮不烂！

　　半个月前，家住番禺的古先生前往清河综合市场买菜，花20元买了一包标明为山东潍坊生产的鲜鸡翅。过了几天，古先生的母亲将那包鸡翅做菜，煮了大约20分钟后出锅。古先生试吃了一口，发现咬不动，吐出来一看，鸡肉里还渗着血。古先生以为是火候不够，就又翻炒了大约十分钟，结果还是吃起来感觉像打过水一样的，无法下咽。古先生上网搜索发现，许多网友称曾买到过这类“假鸡翅”。

　　记者联系上一名专业做冷冻鸡翅供应的相关负责人，该负责人表示，目前制造假鸡翅技术成本较高，初步判断古先生买到的不是假鸡翅，但是极可能是注入了食用胶再注水的鸡翅。他透露，目前市面上鸡翅的成本价格在33元/公斤，而古先生买的鸡翅价格太低，很可能是注水鸡翅。据《羊城晚报》