“老益民”准备妥了，随时能接待

　　蹲点地点 / 房山区十渡镇

　　蹲点记者 / 骆倩雯 黄志阳

　　徐思 李继辉

　　十渡著名的蹦极景点对面，有一处木质的二层小四合院，这里是十渡最早的农家乐，当地人都管它叫“老益民客栈”。夏秋季节，生意最旺的时候，突遇暴雨，这里冷清了。老板一家和4名员工清淤泥、擦桌椅、洗被套、扫后厨……20多天后，拾掇好一切——

　　“你瞅瞅，抬头看见山，窗下是拒马河，蹦极、缆车就在对面，景色好着呢！”晋显芳“刷”地拉开窗帘儿，“我家的观景房，火着呢，游人都喜欢，订不上！”说完，她用手捋平了被褥的边角，拍了拍松软的枕头。黑白相间的方格床单被套，白净、清爽，散发出淡淡的香味，“这都是才洗过、晒透了，今儿早刚换的。”

　　观景房有30多平方米，电视，空调，小茶几，窗户下还摆了一排沙发椅，墙上的一幅精致的花瓶画，给观景房增添了一份雅致。

　　38岁的晋显芳是九渡村益民食宿园的老板娘，一米六的个头儿，盘着头发，一笑，甜甜的，说话慢声细气。“益民”是十渡镇的老字号了，1980年开业，已经有32年的历史。“我父亲那会儿只是卖卖大碗茶，租租马车垫子什么的，就是一间老屋子。现在益民的营业面积有600多平方米，上下两层小木屋，90人住宿，800人同时就餐没问题！”

　　打理食宿园17年了，晋显芳还是第一次遇上这么大的水。“别看现在房间干净整齐了，下大雨那天，水有1米多深，没过了一层，我们一宿没睡，把一楼客房的床都拆了，连同床垫、桌椅、冰柜都倒腾上了楼。”

　　从客房出来，晋显芳领着记者走进一层的餐厅。挺宽敞！大厅里摆着10张8人座的方桌，里头俩包间还各有一张10多人坐的大圆桌，木质的桌椅擦得锃亮，用手一摸，竟没沾上一点儿灰。“呵呵，每天都擦三四遍，我和老公轮着擦，服务员得空也抹抹。”

　　“往上瞧，这些小装饰咋样？有创意不？”记者抬头一看，在屋顶8根房梁的中间，飘着一排排青绿色的塑料柳条，微风一吹，柳丝荡漾，春意盎然；墙壁上挂着辣椒、茄子、丝瓜、老玉米，农家气息十足。拿起一把掸子，晋显芳轻轻掸了掸茄子、丝瓜，“虽说是装饰品，但看着干净养眼，游客吃得也舒服嘛！”

　　“哎呀！净顾着和你们说话了，差点儿忘了！今儿中午有几个朋友要来踩点儿，试吃一下，好，就带客人来！”晋显芳急忙放下掸子，进了后厨。

　　跟着她，记者也来到后厨。后厨挺大，有100多平方米，一大一小两个房间，小的主要烙饼、擀面条儿，做做面食；大的是操作间，隔出了两个灶台，还有凉菜间、洗菜间、洗碗间等。

　　“这可是重地，一般不让外人进来。”晋显芳笑着说，并没有阻拦记者。“厨房当时没被水淹，一两天就收拾干净了。”记者看到，灶台上，清爽利落，没有一点儿油污杂物，打开旁边的碗柜，洗得干干净净的白色碗碟整齐地摞在里面。

　　厨师秦凤强正从冰柜里拿出一大块五花肉准备解冻，记者凑上前一看，满满一冰柜，货真不少，鸡鸭鱼虾肉，什么都有，样样齐全。“这也是新备的！”

　　说起游客，晋显芳顿了顿，眉头微皱，“这会儿正是十渡旅游最旺的时候，一年就靠这俩仨月，这雨下的，我家至少损失了二三十万呢！”她轻轻叹了口气。“不过，这都过去了，你看看，老益民都准备妥了，随时能接待游客，就盼着这个周末了！”