盛夏果宴 盘点水果中的新奇特

　　水蜜桃、葡萄、红提……进入盛夏，成都的水果集中上市，品种丰富，种类齐全，让人目不暇接。与此同时，一批新奇、稀有、独特的水果也跻身市场。近日，记者对市场上出现的水果进行了一番搜寻，色泽如胭脂的脆桃，手指般大小的迷你小西瓜……为大家喜闻乐见的“老牌”水果新添了一抹亮色。

　　含硒量高出普通葡萄20多倍

　　富硒香葡萄VS普通葡萄

　　随着消费水平和健康意识不断提高，打着富含硒元素招牌的水果在市场上悄然走俏，并逐渐成为一种流行趋势。

　　8月正是葡萄熟得绚烂的时候，记者在双流县彭镇看到，该镇引种成功的新品种——四川红富硒香葡萄已经熟透枝头。据介绍，富硒香葡萄是栽培时采用了先进的根域限制技术和高埂栽培技术，使该品种不用碳铵等化肥，规避了化肥和农药使用中可能出现的农药残留；同时，由于采用均衡营养配置、恒温控制的办法育种，以及后期在葡萄藤上搭塑料棚、密封套袋，葡萄的生长过程完全与污染隔绝，是免洗的生态葡萄。

　　值得一提的是，这样培育出来的葡萄含硒量高出普通葡萄20多倍，因此价格也十分昂贵。去年其价格最高达到近200元/公斤。相关人士十分看好今年的市场价格，“不会比去年低。”

　　微香脆甜色泽更艳

　　胭脂脆桃VS水蜜桃

　　龙泉驿的水蜜桃，素来在水果界首屈一指，先不说光彩是如何鲜美与诱人，光是闭着眼睛一口咬下去的香脆可口，独特的清甜甘美，就令人口舌生津。

　　今年，一种名为“胭脂”的脆桃横空出世，胭脂脆桃是新引进的脆桃品种，比普通早熟桃子大，最小的一个也在六七两以上。更诱人的是，这种桃子艳如胭脂，因此被命名为“胭脂”桃。在口感风味上，胭脂脆桃更香、更脆、更甜，是目前成都市水蜜桃中最好的品种之一。

　　据悉，该品种今年第一次在省内种植，现已在成都双流试种成功，并在该县黄水镇建了一个100亩的示范园。明年，市民有望在市场上买到脆甜可口的胭脂脆桃。

　　手指般大小黄瓜般清脆爽口

　　迷你小西瓜VS口口脆

　　如果说，近几年来在成都市场上风靡一时的小型瓜——“口口脆”，因其皮薄、沙瓤、含糖率高而备受消费者青睐，颠覆了传统西瓜三四公斤一个的印象。那么，只有人小指大小的迷你小西瓜，足以让人咋舌称奇。

　　记者在新津县花桥镇新津县青年（大学生）现代农业创业园中的西瓜大棚里看到，这种小西瓜长2厘米多，直径1厘米左右，外皮光滑，其椭圆形的形状与普通西瓜无异，瓜皮上还有普通西瓜一样的网状斑纹，但只有圣女果般大小。

　　这种迷你西瓜，一口一个，连里面的西瓜籽也能吃，感觉如黄瓜般清脆爽口，且吃法多种多样：可作为零食或开胃食品直接食用，也可配上简单的夏季沙拉作为家常菜食用，还可制成西瓜小炒，或是取其果汁制成冰糕解暑。