方便面桶外包装纸含致癌物？

方便面桶使用的外层包装纸是否致癌，目前说法不一。

　　方便面桶使用的外层包装纸被质疑“荧光性物质超标”，是否会沉积在人体内形成致癌因素？对此，国际食品包装协会与中国食品科技学会看法不一。

　　在中国食品科技学会发声明“力挺”厂家并称“内碗足够安全”之后，国际食品包装协会反击称，再生纸里的有害物质会向内迁移，影响人体健康。

　　国际食品包装协会：

　　外包装纸含致癌物

　　国际食品包装协会近日发布了一份“食品包装产品质量情况调查”报告，此报告一出笼，争议声四起。

　　国际食品包装协会对方便面桶、奶茶杯、一次性纸杯、纸碗的调查报告显示，五谷道场、统一等多个知名品牌使用的双层纸制品外层纸的荧光性物质含量超标。“荧光增白剂不像一般化学成分那样容易被分解，而是在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，会成为潜在的致癌因素。但是调查检测显示，有些产品的内层合格，但是外层却超标，仍按照合格产品来认定，国家标准没有明确如何执行所导致。”国际食品包装协会常务副会长董金狮14日表示。

　　上述报告称，在被调查的55个样品中，有36个样品是双层的，这36个双层的纸质样品的外层荧光性物质大部分均不符合食品用纸标准中规定的“100平方厘米纸样中最大荧光面积不得大于5平方厘米”要求。

　　中国食品科学技术学会：

　　内层足以保证安全

　　针对国际食品包装协会的这份报告，中国食品科学技术学会面制品分会则表示，方便面容器的内层纸碗足以保证食品安全。

　　该学会在声明中称，方便面的纸容器由内层的“纸碗”和外层的“碗标”构成，具不同功能，适用于不同的安全标准。方便面的纸容器是由两部分组成，即内层的纸碗和外层的碗标。其中内层的纸碗因直接接触食品，是按照国家要求使用原浆纸材料，已经足以确保食品内容物安全。而外层的碗标部分，并未直接接触食品，不存在食品安全的隐患。

　　国际食品包装协会则表示，方便面纸桶外侧再生纸中的有害物不但会向里迁移，给人体带来危害，而且纸板或成品在生产流程中会摞在一起，直接污染另一个产品的内侧，废纸中含有20多种有害物质，很难控制；消费者的手和嘴肯定会接触纸碗外侧，肯定会受到污染。该协会还指出，所有食品包装、容器、工具等，不论什么材质，不论是否复合，不论内层外层，不论什么工艺，不论企业怎么解释，都必须按照食品用原料和添加剂的规定执行。

　　食品安全专家：

　　标准需进一步明确

　　2011年中国方便面行业总计使用纸质容器约100亿份，是食品纸质容器中用量最大的行业，确保容器安全尤为必要。“食品用包装纸或者餐饮具，国家是有标准的，无论是纸标还是包装材料，都是不允许使用荧光剂的，虽然标准中没有分内外层，是由于把内外层作为一个整体，必须都按照国家标准来执行。过去在制定这个标准时，没有分内外层的，所以也没有解释。”一位食品安全专家14日表示。

　　上述专家表示，目前国家正在对食品用纸质餐饮具标准进行清理工作，如果企业用内外不一样的材质，必须有实验数据证明确保不迁移到食品中，是否分内外层，还有哪些附加条件，也需要进一步明确。

　　(综合《北京晚报》、《第一财经日报》报道)