田野上的坚守

　　入秋后的东乡大地，处处生机盎然、充满活力。

　　流连于东乡的山野阡陌，记者与新近喜获“赣鄱英才555工程”领军人物的东乡黑鸡发现及培育者徐建生、中国首双“有机鞋”发明者黄有水，30年如一日痴情于葡萄的“葡萄王”徐才龙不期而遇。他们对土地的深情、对事业的执著让记者折服。

　　放眼世界的追梦者

　　徐建生脸廓分明，目光深邃。面对记者的追问，他谦虚地笑着说：“我从小就爱‘胡思乱想’，总想搞出点名堂。”东乡黑鸡承载着他的梦想，绘就了他别样的人生。

　　1985年春天，徐建生在一个偏僻的小山村偶然发现东乡黑鸡时，他的梦想就结缘于这一神奇的生灵，并一步步演绎为现实。

　　当他全身心投入东乡黑鸡研究时，很多人不以为然：偶尔会生绿壳蛋的鸡在民间没什么稀奇，再怎么捣鼓也下不出金蛋。可徐建生却有自己的坚持和见地：检测结果显示，绿壳蛋的营养成分，尤其是微量元素含量明显高于普通鸡蛋。如果不运用先进的基因保护、提纯、培育技术，东乡黑鸡很可能在退化中消失。一个农业科技工作者的责任和使命使他选择了义无反顾。

　　1995年，东乡黑鸡研究进入关键时期，徐建生累得口吐鲜血，他不退反进，终于取得突破，梦想成真：2002年，东乡黑鸡正式列入农业部重点种质资源。之后，徐建生诚请中科院院士吴常信、法国专家莫里斯等担任技术指导，主动承担国家相关科研项目，向世界先进的基因繁育、提纯技术迈进。今日的华绿神蛋及东乡黑鸡一举填补了当今世界无第三系列蛋鸡和保健蛋无天然防伪标志的两项空白。在徐建生的示范带动下，东乡养鸡业的规模和水平稳步上升，10多个养鸡场点缀在青山绿水间，绿壳鸡蛋每枚均价在2元以上，每年可为农民增收近千万元。

　　功在桑梓的求索者

　　丝瓜络就是熟透了的丝瓜瓤经络，人们常用它刷锅洗碗，视之如敝屣，可黄有水却从药典中得知此物具有通络、活血等功效，总爱对它苦思冥想。1991年底，报纸上一条“种丝瓜络可出口创汇”的消息令他眼前一亮。

　　黄有水精瘦干练，岁月的沧桑在他额头上镌刻下丝瓜络般的皱纹。与他交流，节奏一慢，他准会“走神”，神游于丝瓜络世界里。他自嘲：“脑神经都变成丝瓜络了。”前两年，黄有水说要研制世界上独一无二的有机鞋，让鞋子也会呼吸。有人笑他痴人说梦，他却说：“搞发明创造的人有时就是让人感到可笑。”正是痴劲触发了灵感：以苎麻和丝瓜络结合研制的“有机鞋”，不仅成为中国乃至世界首创，还一举确立了中国有机鞋论证、有机丝瓜络栽种标准，丝瓜络的身价因此暴增了10倍。

　　1998年春天，黄有水回到生他养他的山村，眼前的情景令他心酸：村里的年轻人纷纷外出打工，只留下一群孤苦无助的老人，他们致富无门，企盼帮扶。是年，黄有水在“公司+基地+农户”基础上，成立了东乡县天然丝瓜络合作社，目的就是帮助那些家境贫寒的留守村民。

　　在慈眉村采访时，年愈八旬的曾天生抢着向记者报喜：他去年在家门口种丝瓜络1.5亩，净赚5000元；六旬老人曾春恒还夺得高产奖，他家2.18亩丝瓜络获纯收入8300元……如今，合作社拥有社员4760户，建立丝瓜络种植基地8000亩。

　　面对乡亲们的笑脸和赞誉，黄有水没有满足，他的下一个目标是将收获丝瓜络后的丝瓜藤中的液汁收集起来开发保健品，让社员的收入翻番。

　　百折不挠的“葡萄王”

　　320国道边有片200亩的葡萄基地。入口处，基地主人徐才龙用6株浸透了他31年心血的葡萄虬枝盘旋成两条腾飞的巨龙，以特有的方式欢迎四方宾朋进入他的葡萄王国。在这里，31个来自国内外的葡萄品种争奇斗艳。

　　众所周知，葡萄是一种比较娇贵的水果，栽种葡萄更是一项技术性很强的农活，每一个环节都得一丝不苟、精益求精，否则将前功尽弃，甚至血本无归。许多人因此浅尝辄止，或半途而废。但徐才龙却愈挫愈奋，他的心中只有一个目标：让世界各地的优良葡萄在南方实现优质、高产，以造福家乡。为攻克影响葡萄生长和品质的各种难题，徐才龙多次自费到高等院校学习，在自家的庭园、山地、农田里对葡萄生长的习性及葡萄与土壤、气候的关系等问题进行认真观察和深入研究，总结了一套南方葡萄栽培的经验及方法，并悉数传授给乡亲。南方栽培葡萄最头痛的问题是风雨多、易发病。徐才龙经过多年摸索，发明了用透光薄膜、铁丝和水泥桩织成的“条型葡萄架”，不仅可避雨，还能抗9级大风。

　　回首“葡萄人生”，53岁的徐才龙百感交集：人生中的前30年已交给了葡萄，现又和当地村民签了20年的租地建葡萄园合同，等于把自己一辈子都交给了葡萄。曾经埋怨过徐才龙不务正业的妻子和女儿如今也成了远近闻名的葡萄种植能手，并在田间地头带出一批批徒弟，帮助村民建起了千亩葡萄基地，葡萄产业一跃成为该县一大致富产业。

　　本报记者汤民