葡萄酒农药残留事件引议 食品安全送检公平性受质疑

　　中广网北京8月16日消息（记者柴安东 黄耀伟 山东台记者李健）据中国之声《央广新闻》报道，前几天，一篇没有正式刊发却通过微博预告的消息说，记者把市面上的10款葡萄酒产品送往检测机构检测发现多菌灵和甲霜灵两种农药残留超标。虽然相关管理部门和企业做了回应，但葡萄酒农药残留事件余波未平，人们对葡萄酒安全隐患的疑虑让不少葡萄酒企业“躺着中枪”，同时引发了业界对于食品质量安全送检结果程序公平性的讨论。

　　我国葡萄酒领军企业的张裕公司在农药残留事件中首当其冲，公司总经理周洪江说，消息传出的当天，公司股票价格逼近跌停，销售也遭受冲击。

　　周洪江：我们因为全国的网络比较完整，各地都有经销商的询问，个别的商场已经提出来要下架，销售的整个经济损失的评价，通过一段时间能评估出来。

　　“躺着中枪”的不止张裕，香格里拉秦皇岛公司总经理李新宇说，现在业内有点人心惶惶。

　　李新宇：应该都很慎重吧，我们也在对全国的终端作关注，首先我们先自己看嘛，从我们的基地、从我们的产品来看，还在做这些细致的调查。

　　就在这份存在疑点的检测报告搅得葡萄酒市场人仰马翻的时候，有舆论也开始表现出对这类食品安全送检程序的困惑和疑虑，到底哪些机构可以送检，谁又能发布检测结果呢？作为这次农药残留事件送检报告上的签字人，中国食品发酵研究院副院长宋全厚说，国家部委和地方政府的抽检，有统一的信息发布渠道，但是社会委托的检测，就没那么严格和规范了。

　　宋全厚：社会来送样，当然我们也是接样。但是这个检验我们只对你送来的样品负责。至于说样品其它的属性、其他的真实性，包括样品来源，这个由送样人来决定。报告最后的用途，当然也由委托人去用，剩下发布，那就是谁发布谁负责。

　　中国农业大学食品学院何计国副教授对社会送检人的权利做了界定。

　　何计国：比如可以说这个数是多少，但是这个数是不是安全的，那是不允许你说这个东西就是不安全。因为现在很多食品某一项超标并不意味着它一定不安全，肯定要专家评估才能说的。