南宁堪称“粉之都” 年售米粉可绕地球三圈

　　中新网南宁8月16日电题：南宁堪称“粉之都” 年售米粉可绕地球三圈

　　作者 张广权 赵贵晶

　　在广西南宁，大街小巷随处可见的米粉店成了当地的一道独特风景。数据显示，目前南宁米粉日产量已达30万公斤，年产量超过一亿公斤。如果以每碗米粉3两计算，南宁市每年卖出6亿多碗米粉。以每个米粉碗直径20厘米计算，把南宁每年消费的6亿多碗米粉排一起，可以绕地球三圈多。

　　据记载，广西米粉历史悠久，自秦始皇统一百越之后，就有了这种以大米为原料、形状为条状和丝状的“米粉”。目前，在南宁的米粉种类有本地的酸辣老友粉和生榨米粉，以及前来南宁“攻城掠地”的外地米粉，像“尝不忘”卤菜粉、浓香的“三品王”牛肉粉、爽脆的“罗秀米粉”等。米粉已经成为南宁人生活中必不可少的一种美食。

　　市民刘女士感慨，南宁人特别喜欢吃粉，早餐、中餐、晚上都有人吃粉。原因是吃粉方便又实惠。

　　2004年进驻南宁的米粉连锁公司“尝不忘”，经过8年的市场开拓后，尝到了米粉带来的巨大甜头。目前该公司已在南宁开设有29家分店，每天能卖出2万多份米粉，平均每家每天售出700至800碗。

　　“尝不忘”负责人曾宪强介绍，他们很多店都是通宵营业，其中午饭时间顾客最多，其次就是晚上。

　　2012年伦敦奥运会跳水比赛女子双人3米跳板冠军、南宁籍运动员何姿在接受采访时就曾表示自己非常爱吃家乡美味的“老友粉”。

　　南宁上班族周璐表示，因为生活节奏太快，而米粉也比较好吃，在时间就是金钱的时代，吃米粉是他们上班一族最好的选择。