宁乡县城一环路将打造为食品安全示范街

　　红网宁乡站8月17日讯（记者 熊胜兰 杨樱）8月14日，湖南宁乡县召开食品安全示范街创建工作动员大会。会议提出，将以玉潭镇一环路为中心，打造食品安全示范街。县食安办、卫生局、城管局、工商局、玉潭镇等相关单位及餐饮单位、食品经营单位负责人参加会议。

　　据悉，此次食品安全示范街创建以玉潭镇一环路路段为中心范围、以宾馆饭店(包括学校食堂、机关食堂、食品经营摊点)、食品商店等食品生产经营单位为示范点，以中型以上餐馆、商店(超市)为重点，发动示范街内餐饮服务单位切实落实“五统一”：统一公示栏、统一工作人员服装、统一上墙制度、统一标牌标识、统一资料管理及记录样式。食品经营单位要建立健全“八制度”，即食品进货查验记录制度、食品质量承诺制度、食品协议准入制度、食品安全管理制度、食品退市和销毁制度、食品运输贮存及销售安全管理制度、食品经营从业人员健康管理制度、食品安全事故应急处置管理制度。并对食品安全示范街实行动态管理，每年进行一次复评。

　　会议要求，各相关单位要在思想上高度重视、行动上认真落实，实践中反复督查，严格评选标准，确保创建质量，切实提升示范街食品安全水平。并组织动员餐饮服务单位、食品经营单位积极参与“文明餐桌行动”，广泛引导市民文明确立餐饮节俭安全和食品卫生健康的理念，共同营造“诚信经营、放心消费”的良好环境。

　　[稿源：红网]

　　[作者：熊胜兰 杨樱]

　　[编辑：杨洁]