二连浩特市开展餐饮行业专项检查 营造健康放心就餐环境

　　8月14日，二连浩特市食品药品监督管理局开展餐饮行业专项检查活动，主要以大中型餐饮服务酒店为检查对象。

　　执法人员重点对餐饮单位的卫生环境、食品原料进货查验和索证索票、加工经营场所环境卫生、食品添加剂的采购与使用等环节进行监督检查。

　　在某酒店检查过程中，执法人员对餐饮服务人员提出厨房用具每天要进行消毒清洗，保洁柜内不得存放其他物品，并在使用前清洗消毒，餐具摆放要规范等整改意见。执法人员还向餐饮服务人员宣传了《餐饮服务监督管理办法》、《餐饮服务许可管理办法》等法律法规和餐饮食品安全相关知识及要求。

　　针对检查中发现的部分问题，执法人员下发了整改意见书，要求各单位要进一步增强自律意识，完善并落实相关管理制度，确保我市餐饮服务的食品安全。

　　目前二连浩特市大型餐饮服务酒店达10余家，此次专项检查活动也将持续一周时间。（王秀芳）