旅游饭店服务技能大赛举行

　　 本报讯 （记者马明）为迎接2012天津夏季达沃斯论坛的召开，提高接待饭店的服务质量，展示本市旅游饭店行业形象，促进行业内服务技能的交流，市旅游局组织举办的迎达沃斯论坛旅游饭店服务技能大赛决赛昨天举行。

　　 经过激烈比拼，最后评出一等奖4名、二等奖8名、三等奖12名、优秀奖28名以及优秀组织奖，进入决赛并获奖的选手由市旅游局授予“旅游行业技术能手”荣誉称号。此次大赛分为饭店内部选拔和决赛两个阶段，设置前厅接待、中餐宴会摆台、中式铺床、西餐宴会摆台四个项目，包括工装仪表展示、英语考试和技能操作三个部分，是对本市饭店员工综合素质的全面考核。

　　 今年6月起，全市各饭店精心组织，员工踊跃报名，经过全员培训、层层选拔，共有13家饭店、52名选手进入决赛。从最初的内部选拔赛到最后的决赛，全市参与本次大赛的员工近4000人。举办大赛，以赛带训，推动各饭店全员提高业务水平和服务质量。多家饭店总经理亲自挂帅，抽调专人负责，对照标准，组织各岗位职工进行技能操作、外语水平的强化培训、分项考核、比武练兵，形成了全员参与、比拼技能、共同提高的浓厚氛围。