解密澳优：一个拥有成功基因的企业

　　澳优并购海普诺凯新闻发布会。

　　澳优CEO陈远荣。

　　人民网长沙8月16日电 （记者夏雨）2012年3月29日，对于澳优乳业来说，是一个值得大书特书的日子。而对整个中国乳业来说，也是个值得纪念的日子。 澳优以1600万欧元的价格并购荷兰百年乳企海普诺凯51%的股份，这家全球最早的婴幼儿奶粉制造企业之一成为澳优的第三个奶源供应商。

　　走进澳优，我们不难发现，澳优目前所取得的成功有着他本身的特异基因与区别于传统运营模式的思路。

　　成功基因一：坚守底线

　　几乎所有的企业都认识到品质的重要性，几乎所有的企业也都会标榜自己以质量为本，但是能真正坚守的却并不多。

　　澳优乳业CEO陈远荣在接受记者采访时表示：“我们从一开始就为未来的澳优确定了高品质的定位。”

　　与之相应的是，跟市面上其他奶粉不一样，澳优奶粉坚持不添加任何香精、香料、麦芽糊精和蔗糖，尽管香精香料和糖分可以改善口感，麦芽糊精能增加粘稠感，但糖分容易造成龋齿，这些添加剂会给幼儿的肾脏带来危害。因此澳优奶粉尝起来只有一种淡淡的乳味，没有浓郁的奶香，这样对于婴幼儿的健康是有益的。

　　通过育儿网站、母婴杂志这样的细分媒体来持续推广无糖无香精添加的重要性，很多母亲接受并互相推荐澳优奶粉。

　　特别是经过三聚氰胺事件后，澳优因坚守底线换来了市场地位。

　　澳优在创新产业链、整合及产品研发上不遗余力。2012年3月，与北京大学医学部开创性地签署了“产学研”十年战略合作协议，设立母婴营养研究中心，持续对中国母乳的成分组成及理化性质进行临床研究，取得了显著成果，其中一项重要的研究成果是一个长期未被家长们所重视的概念：渗透压。临床验证表明，母乳的渗透压值对婴幼儿是最适宜的，高渗透压配方奶粉会加重其肾脏负担，可能引发肾脏损伤，甚至肾结石。

　　澳优联合北大专家经过多次实验，找到了通过调整工艺和改善配方，让奶粉渗透压摩尔浓度更接近母乳的方法。这种极具前瞻性的矿物质调整技术与膜分离技术，可以有效控制婴幼儿奶粉中磷、钠等矿物质含量，全面达到较低磷、钠和接近母乳渗透压的技术指标，帮助宝宝减轻肾脏负担。该技术已经被科学试验证实，并获得国家技术专利。

　　 成功基因二：不走寻常路

　　澳优相对于国内的乳业巨头，现在还只是一个年轻小伙子。

　　澳优骨子里坚守品质的基因，让寻找最优质的奶源成为企业的第一目标。因而，相对高品质的国外奶源成为澳优的首选。

　　澳优面向中国市场提供高端婴幼儿奶粉，至今没有在中国发展一家奶源供应商，更没有建设奶源基地，成为国内高端婴幼儿奶粉领域的一个“另类”。

　　“另类”正是澳优的高明之处。

　　“澳优还不是一个特别大的企业，我们认为不能做所有的事情。对国内这么多的奶源地进行控制，这不是一个新公司能做到的，所以我们从一开始就选择了国外奶源。” 澳优乳业执行董事颜卫彬这样解释澳优的选择。

　　澳优这样做，好处是显而易见的。

　　这家成立于2003年9月的企业，发展至今仅有员工500多人，加上分布在全国各地的导购人员，员工总数也不超过4000人，这其中还包括了管理层以及技术研发和品质控制等非生产一线人员。

　　国外奶源不但保证了品质，也让澳优省去了基地建设的投入与管理的庞大费用，让澳优更加专注于产品的研发与科技含量的提升，走出了与国内其他乳业完全不同的分众化发展道路。

　　而选择这一道路也体现了澳优对乳业市场独特的领悟能力。

　　在中国乳业连年保持高速增长的同时，奶源却是中国乳企无法规避之痛。行业数据显示，目前，中国奶牛养殖仍以散养为主，百头以上养殖规模比例仅为23.1%，规划至今年10月前的百头以上养殖比重也仅仅为30%左右，养殖分散、风险难控的现状短期内无法得到彻底改变。由于奶牛养殖周期较长，受2008年三聚氰胺事件影响而下滑的全国牛奶产量至今仍未恢复到2008年以前的水平，导致乳制品企业产能普遍过剩，争抢奶源和乳品质量安全问题时有发生。

　　成功基因三：扩张的渴望

　　3月29日，澳优乳业股份有限公司宣布，拟收购荷兰海普诺凯乳业集团（Hyproca Dairy GroupCorporate Strategy）51%的股份，从而成为这家有110余年历史的乳业企业控股股东。澳优乳业进一步扩展了自身的国际产业链，在具有优异乳业传统的荷兰拥有了自己的研发和生产基地，并为澳优产品的全球化销售铺平了道路。

　　而这份扩张的渴望绝不是一时冲动，更多的是一份理性。

　　澳洲的原奶生产存在一定的季节性风险。当地进入秋冬季时，由于天然牧草供应和奶牛繁殖较少等因素，都会影响原奶供应。“我们必须分散风险。”颜卫彬所说的国际供应风险，包括了原产地的品质风险，也包括来自国际市场的政治风险、货币风险、特定区域里检疫的风险。合作双方沟通的风险其实也是必须考虑的，把所有鸡蛋都放在一个篮子里毕竟是危险的。

　　在澳优目前的产品线中，除了原装进口奶粉之外，还有一类是澳优与国际企业联合开发的配方奶粉，要求生产商严格按照配方生产并达到优于国标的企业标准，这是澳优对合作伙伴的要求，也是选择合作伙伴的标准。诺帝柏欧是澳优在塔图拉之后发展的第二个战略奶源合作伙伴。这一次，澳优计划购买其10%的股份成为其第二大股东，但颜卫彬仍坦陈“和它合作的时候我们不可能掌握主导地位”。诺帝柏欧是法国第一大婴幼儿食品企业，其大股东Sodiaal集团是欧盟婴儿液态奶市场占有率第一的企业，它太大了。

　　澳优于是有了控股一家国际优质乳业企业的想法。“其实这个想法一直都有，不仅是因为控股可以让澳优在合作中有更大的发言权，还因为澳优必须拓展多样性、全球化的供应链。”澳优执行董事、行政总裁陈远荣说，在香港上市为澳优提供了强大的融资平台，做这个事情就水到渠成了。 (来源：人民网)