“无声”火锅店 聋哑人做服务员

　　奇怪，火锅店里就餐的人不少，咋静悄悄的？不少服务员从顾客进店甚至一句话都不说，更别提说“欢迎光临”了。这不是他们不热情，而是这家位于南一环与宁国路交叉口的“心火锅”，里面70%的服务员都是聋哑人。如今，这家火锅店正式开业了。

　　昨日记者亲身体验了一把这个火锅店，别看还没正式开业，已有不少食客前来捧场。一进这家名叫“心火锅”的火锅店店门，一名服务员便微笑着走上前来，没说“欢迎光临”，而是递上一张爱心卡，上面写着：只要身佩黄色笑脸牌的服务员就是聋哑人。

　　记者发现，店内几乎所有的服务员身上都有黄色笑脸牌，顾客落座后，可按下桌上写有“加水”，“加菜”，“结账”的提示牌按钮，服务员就可通过手臂上的电子表提示，提供服务。此外，每个服务员口袋里都有便笺纸，如需交流可“书信传情”。或模仿桌上的图示比划手势，他们就能读懂你的意思。别看这是一群聋哑人，服务却比正常人还要热情。

　　90后小姑娘彭琼方就是聋哑人服务员之一，她来自五河镇，在来火锅店前，因她是聋哑人，被用人单位一次次的拒绝，好不容易找到一份工作，却还无法与同事交流，无论逛街吃饭，她都很孤单。

　　火锅店招人时，彭琼方报了名也找到了很多朋友。因为这里有听力障碍的员工达到70%左右，火锅店为他们提供了八人一间的集体宿舍，每天她回到宿舍都会和室友们兴奋地比划。“在这里，我感受到了家的味道。”她比划说。据悉，30多名聋哑服务员来自安徽各地。

　　闲暇时，店里的领导就和员工们交流，学习手语。总经理陈玫婷介绍，火锅店的的创始人就是一位残疾人，开这样的公益火锅店一直是他的心愿。为给残障人士提供更好的环境，“心火锅”可比一般店铺要求高多了，“必须要在省会城市，全是直营店，面积也要达到一定的水平，最重要的是，身体缺陷的员工福利比正常员工要高。”

　　几名前来捧场的顾客都笑言店内的服务极好：“就是看到这些年轻的姑娘、小伙不能说话挺心酸。”一旁的彭琼芳却笑着比了比手势，“虽然我不能说话，但在这里，我很开心。”(李会、刘忠玉)