槐荫市场启动“超市化”升级

　　本报8月18日讯(记者 周福宝 通讯员 杜陶羽 段兴霖)日前，槐荫区工商分局启动食品批发市场“超市化”升级改造工程。建成后，槐荫区各大集贸市场将按照超市经营标准，全面实现上架入盒式销售，并实行统一的商户准入管理和商品质量把关制度。

　　作为全市重要的食品集散地，槐荫区集中了匡山农产品交易市场、广友茶城等7家大型集贸市场和3258户食品经营者。这些投入使用时间短则五六年、长则二十余年的传统市场，不同程度地存在着管理制度不统一、经营设施老化的问题。对此，槐荫工商分局启动了传统市场“超市化”升级改造工程，以大型连锁超市的经营模式为样本，督促辖区市场对进场商品统一入盒封装、上架销售，改善市场经营面貌。

　　除了升级硬件设施，槐荫工商还从日常管理制度等“软件”入手，推动传统市场向“超市化”更进一步。同时，各店铺的雇佣工也按照超市员工的标准进行规范，从业人员必须持有合法有效的健康证明并通过安全经营知识的培训，其姓名、照片要在店铺内设立的公示牌进行公示，便于消费者监督。

　　据槐荫工商分局食品安全监管大队大队长袁洪全介绍，市场“超市化”升级后还将建立“退场警示”制度，当市场开办方发现经营者不具备安全经营条件时，可暂停或者取消其入场经营资格。