“溯源沅水”采访团文化寻根 走进五溪感受靖州印象

　　靖州县委宣传部副部长黄成良为采访团记者介绍文峰塔和百年状元榜的历史。图/覃雪莲

　　“溯源沅水——文化寻根之路”大型采访活动记者团走进靖州，考察杨梅酒厂。 图/覃雪莲

　　“溯源沅水——文化寻根之路”大型采访活动记者团走进靖州，欣赏雕花蜜饯。 图/覃雪莲

　　“溯源沅水——文化寻根之路”大型采访活动记者团走进地笋苗寨，合影留恋。图/覃雪莲

　　红网靖州站8月19日讯(分站记者 刘杰华 覃雪莲) 8月16日，由怀化、常德、铜仁、黔南州、黔东南州等市州委宣传部组织的“溯源沅水——文化寻根之路”大型采访活动记者团走进靖州，进行为期两天的文化寻根之旅。

　　据《水经注》记载，武陵有五溪，谓雄溪、满溪、酉溪、潕溪、辰溪。广义的五溪即沅水上游的五大支流，其范围以怀化为中心地带，包括湘黔渝鄂等省市的周边地区，共三十几个县市。五溪地区有31个少数民族，历史上是中国南方重要的少数民族聚居地区。

　　“溯源沅水——文化寻根之路”采访团由新华社、边城晚报、常德晚报、团结报、铜仁日报、黔东南日报、黔南日报记者约28人组成。此次靖州之行，重点探访飞山文化、杨梅文化、苗家饮食文化和苗族歌鼟文化，参观省级文物保护单位飞山庙，楚南名山飞山，圣世佰诺杨梅酒厂和湘佰仕杨梅酒厂；赴艮山口夏乡村欣赏雕花蜜饯，到笋苗寨体验苗家风情，喝拦门美酒，品苗乡油茶，观看文艺演出，听天籁歌鼟，吃龙头宴，参加篝火晚会。

　　武陵山区，雪峰山下，渠水江边，湘黔桂毗邻之地。靖州拥有古老的历史，一万年前就有人类居住，七千年前的神农氏曾在这里探寻百草、播撒五谷，四千年前已创造了较高文明，唐宋以来长期是湘黔桂边关重镇。全县总面积2210平方公里，总人口27万，居住着苗、侗、汉等17个名族。世代生活的苗族、侗族创造了灿烂多姿的文化，拥有苗族歌鼟、四月八姑娘节、四十八寨歌、侗族大歌等国家非物质文化遗产，有“中国最佳民俗风情旅游名县”。

　　这里古城旧貌，宜居新城，有全国创建文明示范点和国家卫生县城之誉，还是全国双拥模范县、科技进步县、民族团结进步先进县、造林绿化先进县。靖州被誉为“中国杨梅之乡”，“中国茯苓之乡”。森林覆盖率高达73.9%，有绿色王国之称。境内101条大小河流横纵交错，与座座青山构成“山水靖州”的完美画卷，被誉为“中国十佳生态旅游名县”。

　　采访团记者陈湘清接受本网采访表示，靖州山美，水美，姑娘更美。目前，他是名副其实的靖州女婿，娶了水灵灵的靖州姑娘。虽然祖籍浙江，却能说一口地道靖州方言，还能给采访团随行记者讲故事，靖州文化如数家珍。

　　千年飞山：还看今朝

　　品读靖州，不得不品读飞山；了解靖州的历史文化，不得不了解飞山文化现象。飞山于平坦徜轩处拔地而其，如顶似钟，雄奇险峻，胜甲楚南。传说由南岳祝融峰峦飞越而来，又说有武岗云山飞来，主峰落在山顶之上，人称头宝鼎、二宝鼎、三宝鼎。飞山又不仅仅是一座山，仿佛一位历史老人，见证者子子孙孙流传千年的故事；又如一位令人敬畏的神灵，庇佑者景仰他的香客尘民。

　　据《中国苗族通史》载：“武陵五溪地区每寨都有飞山庙一座”。《靖州乡土志》也记载：“各寨皆立飞山庙”。飞山脚下的飞山大庙，始建于北宋建隆年间，原址在飞山顶峰头宝鼎上，为最早的飞山庙，北宋元丰六年，移址改建峰顶下敞轩处的方广寺左。“飞山蛮”首领杨再思，是我国五代十国时期西南少数民族的著名领袖，后来演变成苗、侗、汉等各族名众祭祀的神灵，人称“飞山爷爷。”每年农历6月十八的“飞山庙会”，是湘黔桂边区民众寻根祭祖，祈福祭祀，体验，民族风情的盛会。这种独特的宗教文化现象，折射出湘黔桂接边地区各民族大融合、大团结的景象，也使飞山更显魅力。

　　再思恩威往日事，盛世和谐看今朝。如今，飞山景区以自然生态、宗教文化和民族风情为主题，着力大造“楚南名胜”、“佛教圣地”、“名族神山”，建成国家级森林公园、国家AAAA级旅游景区和省级风景名胜区。同时，飞山风景名胜区的开发建设，将为飞山文化的挖掘、整理和推介提供重要的平台；将为靖州构建商贸物流中心，建设生态宜居家园创造有利条件；也将成为展示和传播靖州苗族侗族文化的重要阵地。

　　靖州杨梅：味甲江南

　　靖州杨梅以色泽呈乌，酸甜适度，果大核小，品质优良、营养丰富而著称。如今，经嫁接移植等科学栽培手段，已推广至全县大多数乡镇，全县杨梅基地近5万亩，年产两万多吨。靖州杨梅已有上千年的栽培历史，堪称“江南第一梅”。

　　每年6月18日前后，四面八方品梅、购梅者云集靖州，可谓“靖州杨梅尤擅名，中园梨粟亦争鸣；百钱且得论摊买，恨不移植上京”。由于杨梅保鲜期短，靖州人发明了“杨梅蜜饯”。杨梅蜜饯酸酸甜甜，韵味久长，堪称小吃上品，且有生津健胃之效。近年，有靖州杨梅精深加工的果酒已有圣世佰诺、湘佰仕和湖南红等多个品种，堪比葡萄美酒。

　　雕花蜜饯：巧夺天工

　　雕花蜜饯是靖州独具特色的民族工艺食品，已世代相传了一千多年，为历代上贡朝廷之御品。靖州雕花蜜饯造型美观、工艺精细，有平雕、浮雕、透雕和圆雕四种方法。平雕是在平面柚片上凹刻处所需形状，简单利落，只能从一个面去欣赏；浮雕利用压缩柚片形体厚度的办法，把拟刻物组织在较薄的体积上，比平雕立体感强；透雕利用压缩柚片物象之间不表达具体内容的部分镂空，可从正、反两面欣赏；圆雕是将圆状体柚子内物镂空，然后在圆状表面镌刻物象，图样丰富，立体感强，可从四面欣赏。

　　目前，靖州雕花蜜饯制作工艺成为湖南省非物质文化遗产。雕花蜜饯既是甜美清香的高级茶点，又是美如玉雕的名间艺术珍品。喝蜜饯茶是当地习俗，年轻小伙初次上门相亲，姑娘必用蜜饯茶招待；婚嫁寿宴或逢年过节，贵客来访必奉上一杯雕花蜜饯茶。随着全球“绿色餐饮”、“精致餐饮”、“视觉餐饮”的风潮，靖州雕花蜜饯必将成为绿色食品里的一朵奇葩。

　　天籁交响：地笋苗寨听歌鼟

　　靖州苗族歌鼟流传于靖州西部的“锹里”地区，被国内外音乐专家誉为“中国原生态民歌的活化石”。靖州苗族歌鼟以优美清新的自然环境和古老纯朴的民俗生活为背景，以鸟鸣、蝉唱、流水、林涛等丰富多彩的大自然“和声”为元素，形成独具特色的原生态民族音乐。苗族歌鼟演唱原来采用苗语，后来为了便于记录传承，逐步演变为用汉语地方方言，这种专供“歌鼟”演唱的土汉语被称为“算话”。现在除了饭歌调外，苗族歌鼟统一采用三锹乡凤冲“算话”为标准语言进行演唱。

　　到了靖州，要想欣赏这天籁般的歌声，首选三锹乡的地笋苗寨。地笋苗寨位于靖州至贵州锦屏的县际公路旁，距县城38公里，分上地笋、下地笋两个自然团寨，共有人口150户、968人，属高山花衣苗族。到地笋苗寨，可以领略极具特色的锹里风俗，观看原生态节目表演，品尝苗家油茶、乌米饭，吃龙头宴，参加篝火晚会。地笋苗寨现为全国少数民族特色村寨，湖南省旅游特色旅游名村，湖南省苗族文化传承示范基地。

　　[稿源：红网]

　　[作者：刘杰华覃雪莲]

　　[编辑：刘飞越]