第七届湘菜美食文化节9月开幕 将推世界最大“毛氏红烧肉”

　　红网湘潭8月19日讯（记者 汤红辉 实习生 邓丽丹）第七届中国湘菜美食文化节将于9月27日在一代伟人故里湘潭开幕。今日，活动组委会召开新闻发布会，宣布节会期间将推出世界最大菜品“毛氏红烧肉”和世界最大点心“湘莲月饼”。

　　本届美食文化节将有五项主题活动：一是极具地方特色的美食节开幕式；二是经典湘菜粤菜大师宴；三是伟人、名人宴席菜系挖掘整理与发布；四是台湾美食周暨湘菜食材、厨具、酒水饮料、调味品大展销，节会期间将搭建台湾美食街、湖南特色小吃街、酒水熟食街、厨具调味品街，消费者可进行现场采购和消费；五是“湘菜香飘联合国”选拔赛暨湘菜烹饪服务技能大赛，让湘菜走出国门。

　　其中，在第七届中国湘菜美食文化节开幕式上，中国烹饪协会将授予湘潭“毛氏红烧肉”和“剁椒鱼头”“中国名菜”牌匾。此外，还将制作世界上最大菜品“毛氏红烧肉”和世界上最大点心“湘莲月饼”，并由上海吉尼斯总部工作人员见证世界上最大菜品“毛氏红烧肉”和世界上最大点心“湘莲月饼”世界吉尼斯纪录。

　　本届湘菜美食文化节由湖南省人民政府主办，湘潭市政府、湖南省商务厅、湖南日报报业集团、湖南省餐饮行业协会承办。湘菜属中国八大菜系之一，蕴含着深厚的湖湘文化底蕴。中国湘菜美食文化节作为推动湘菜发展的重要平台，自2006年开始举办，至今已成功举办6届，是湖南省政府六大重要经贸活动之一。6年来，中国湘菜美食文化节成就了湘菜产业从300亿向1000亿的跨越，铸就了湘菜产业最具影响力的节会品牌。

　　[稿源：红网]

　　[作者：汤红辉 邓丽丹]

　　[编辑：王娉娉]