加州华裔议员提河粉法案 延长室温贩售再过一关

加州参议员余胤良（左）提出的延长河粉期间至24小时的河粉法案前获得州众议会拨款委员会通过，他18日向南加河粉业者报告好消息。（美国《世界日报》／张宏摄影）

　　中新网8月20日电 据美国《世界日报》报道，美国加州华裔参议员余胤良提出延长河粉期限至24小时的河粉法案(SB1465)日前获得州众议会拨款委员会通过，18日和河粉业者报告这一好消息。

　　余胤良表示，法案获得拨款委员会通过，是南加华裔河粉业者和华裔民选官员共同努力的结果。SB1465法案是建立在两年前提出的SB888的基础上，如获得通过参众两会通过，可使河粉生产后在室温下保存期限，从原先的4小时延长至24小时，让生产商不再每天为了赶送河粉和时间赛跑，河粉餐厅和消费者也可轻松烹制与享用河粉。

　　余胤良他说，SB888法案规定，河粉从工厂生产后要贴上卷标，显示制造时间，且需在四个小时内贩卖，否则必须下架，或必须放入冰箱存储。但有业者反映时间过短，如送往圣地亚哥或橙县，有时因交通堵塞，还没运送到贩卖店就已过期。

　　米粉制造业者何兴福表示，现在河粉外包装上都标识保质时间只有四个小时，这个时间限制让业者有时间压力。因河粉要在常温保存，如放置冰箱则会让河粉变干变硬，失去质感和弹性，下锅煮后也会糊成一团。如可延长至24小时，对制造业者和餐厅都是好事。

　　新河粉法案须经州长签署同意，如果一切顺利，可在明年1月实施。(张宏)