浓浓醋香飘并州 太原(清徐)国际醋文化节开幕

活动现场。 张云 摄

海内外嘉宾参观制醋工艺。 张云 摄

　　中新网太原8月20日电(记者 张云)初秋的太原，空气中散发着浓浓的醋香成为今天这座城市里的特别韵味。2O日上午，太原(清徐)国际醋文化节在山西太原煤炭交易中心交易大厅开幕。

　　当日，九届全国政协副主席王文元出席并宣布“中国太原(清徐)国际醋文化节”开幕。来自德国、意大利、俄罗斯、日本、台湾等国家和地区的6家企业，四川保宁醋业、福建永春老醋、江苏镇江香醋等22家省外企业以及清徐当地的水塔集团、紫林醋业、山西老陈醋集团等31家山西省内企业等近60家国内外食醋企业进行参展招商。

　　记者了解，太原(清徐)国际醋文化节以“晋善晋美、醋处精彩”为主题。文化节期间，由醋产业展览交易、醋文化论坛、醋文化展示、醋形象及品牌传播、醋产业招商等活动板块组成。

　　记者在此间了解，本次国际醋文化节突出“国际性、开放性、产业性、合作性”，是一次弘扬醋文化、汇集醋商机、发展醋经济、共商醋发展的产业盛会。在今后的一周中，人们将充分在此领略中国醋都的风采。

　　1O余名国内外知名专家学者午后在此举办醋与健康国际高峰论坛，共同探讨当代醋产业的发展与未来。

　　在中国醋都有机会欣赏到民间醋文化亦是一大诱人风景。在今后几天里天南海北的人们在此可将通过搭建醋流程、醋设备展示区和举办醋文化民间工艺、书画摄影展，全面欣赏到山西老陈醋的传统酿造工艺。

　　中国太原(清徐)国际醋文化节由太原市委、市政府主办，清徐县委、县政府承办。(完)