亳州新闻网讯 2012年药博会日益临近,记者从药博会食品安全防疫组获悉,对定点接待单位的食品安全防疫工作正在有序开展,确保药博会食品防疫安全。
据悉,市食品药品监管局开展了接待单位餐饮服务食品安全检查,要求各单位增强食品安全意识,强化责任,严把食品原(辅)料和生鲜食品安全质量关,严格按规范制作加工,严格食品留样管理,确保药博会期间的餐饮安全工作;市卫生监督所对宾馆公共环境卫生、公共设施消毒、二次供水等情况进行了严格检查;市人民医院医生护士、急救车辆和药品已准备就绪,全力做好会场和宾馆的应急值守工作。
下一步,药博会食品安全防疫组将继续开展药博会餐饮服务食品安全专项检查行动,重点加强旅游饭店、车站、特色餐饮、农家乐等游客集中的重点区域的监督检查,同时召开药博会定点接待单位动员会,针对各餐饮单位在检查中存在的问题,指导各餐饮服务单位开展重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范、餐饮服务食品安全保障技能和食品安全事故应急处置等系列培训。
在药博会召开前,食品安全防疫组将对所有定点接待单位进行全覆盖摸底调查和监督检查,发现问题要求各经营单位立即整改,保证所有与会人员的餐饮卫生防疫安全。对整改不到位的单位建议药博会组委会取消其定点接待资格。(董杨杨 文刚)