乡村酒店 郫县样本

　　本报记者 赵一 文/图

　　蓄势聚气、厚积薄发。奋力打造西部经济核心增长极，在中西部地区率先基本实现现代化和国际化，就必须以“五大兴市战略”为抓手，深入实施全省发展总体战略，坚持成都特色科学发展之路。我市各区（市）县无疑是主战场和生力军，今年以来，各地立说立干，加力加劲，亮点频出，全力推进。从今日起，本报将不定期推出“区（市）县观察”栏目，既从大处着眼，更从细节入手，多角度深度反映各区（市）县在落实“五大兴市战略”中的新现象、新举措、新探索。

　　三层的会议培训楼拔地而起，与之紧邻的又是一幢三层的住宿楼，作为全国农家乐旅游第一家的农科村徐家大院，在这个炎热的夏季，正忙着从农家乐向乡村酒店提档升级。

　　头顶着“全国农家乐旅游发源地”的金字招牌，郫县却长期面临着留不住客人的尴尬，继成功推行“国家级农家旅游服务标准化试点项目”后，郫县又打出了一记响亮的组合拳——打造乡村酒店集群。

　　现有农家乐忙着向乡村酒店转型，外来投资者也纷纷屯兵郫县，重金砸向乡村酒店建设，仅三道堰镇乡村酒店总投资便逾20亿元，乡村酒店无疑成为郫县旅游的一个关键词。到“十二五”末，郫县将拥有星级乡村酒店20家以上，力争实现年接待游客200万人次以上，带动就业5000人以上。

　　与之相呼应的是，历时3年热议及期盼之后，由国家旅游局牵头的《国民旅游休闲纲要》进入批复阶段。相关专家指出，牵动全民神经的《纲要》一旦实施，将让国民迎来休闲旅游的新时代，而郫县已经做好了充分的准备。绿道串联，错位竞争，集群发展，全市最集中、规模最大的乡村酒店群落将在郫县涌现。以此为依托，郫县将努力打造“全国一流，西部第一”的国家级乡村旅游示范区。

　　关键词转型

　　第四代农家乐 业态锁定乡村酒店

　　“这可是咱们农科村的第四代农家乐，目标是升级为乡村酒店！”站在全国农家乐第一家的醒目招牌旁，徐家大院掌门人徐纪元一边忙着指挥工人进行着扩容的收尾工作，一边高兴地告诉记者：“以前农科村连几十人的会议都接待不了，如今我们的会议室即将装修完成，已接到三四家企业的会议订单了！”高兴之余，徐纪元领着记者逐一参观。此次投资2000多万元进行升级改造，徐家大院长大一倍，达到35亩，新的大门也开到了IT大道。新拓展的区域内，亭台楼阁，绿荫如盖，流水潺潺。“这是市场发展的需要，面对周边的竞争，我们必须寻找新的盈利点，否则就会砸掉自己的牌子。”徐纪元说，政府组织大家到江西、浙江等地考察乡村旅游，带给他很大的启迪，“现在已经到了不改不行的时候了。”

　　同处农科村的刘氏庄园，投资2000多万元，实施升级改造，新增会务、住宿功能。以徐家大院、刘氏庄园的升级改造为引领，全国农家乐旅游发源地——郫县农科村，新增了耕耘桥、农家乐旅游文化展示厅、扬雄文化博览园等“农科十景”，正以崭新的面貌迎接客人，即将于近期迎接国家旅游局4A景区验收。

　　自然条件得天独厚的竹里湾，位于清水河畔，与农科村相邻。茂林修竹，流水淙淙，鸟鸣蝉叫，尽显川西田园风情。尤其让游客欣喜的是，这家乡村酒店还利用河心岛，依水就势，打造出一个个别具情调的水边餐厅和茶坊。而让人意想不到的是，现在风景如画的河心岛，以前是一个荒芜的河滩。静态的旅游资源，经过文化的点睛之笔，变成了动态的旅游景点。“今年每个包厢税收可达5万元，明年更将刷新为15万元。”竹里湾休闲庄负责人赵伟告诉记者，升级为乡村酒店的竹里湾，新增了住宿功能，还加盟了我市品牌酒店连锁——熊猫驿站，共同做大酒店产业。

　　完善细节，提升水平，通过乡村酒店建设，郫县乡村旅游迈上了现代化和国际化之路。

　　关键词效应

　　国庆未到 婚宴已被预订一空

　　“今年国庆大假，婚宴已被预订一空，有几天还要一天举办两场婚宴。”成都第5季妈妈农庄，熏衣草的那一抹紫色浪漫，吸引来一对对穿着婚纱的新人，在鲜花丛中定格他们一生的幸福。公司董事长助理文立喜不自禁地说，不光是成都的新人，德阳、资阳、内江等地的新人，听说这里有成片相连的熏衣草，都闻讯赶来，最多的时候，一天有20多对新人在这里拍摄婚纱照，即使在秋老虎最为肆虐的“桑拿天”里，都有成群的游客前来观光。致力于打造中国首家连锁创意婚庆基地的第5季妈妈农庄，总投资2亿元，建造了300亩的熏衣花田，中式建筑与西式教堂并肩而立，这样基地既可以满足中式传统婚礼、又可以满足西式教堂婚礼，还可以举办时尚新潮的水上婚礼和室外草坪婚礼。

　　其实妈妈农庄除了婚庆之外，还准备了自己的生态蔬菜基地，建起了独一无二的太空蔬菜基地。

　　郫县的乡村酒店，无论是由传统农家升级而来，还是在一张白纸上画蓝图，都具有鲜明的特色。位于花园镇的观狄美地，引入北京一家管理公司，将发展重点放在了养老、托老上。位于新民场镇云凌村的花乡壹号乡村酒店由成都汇兴投资有限公司投资8000万元，依托7000余亩以鲜盆花、彩叶植物为主的西部花乡的生态环境，打造独特的休闲度假乐园。

　　乡村酒店的集群发展将改变郫县旅游企业实力偏弱的状况，切实从量的扩张转变为规模、质量和效益同步提高，更好地发挥旅游业的乘数效应、富民功效和带动作用。

　　关键词路径

　　总投资逾20亿 12家乡村酒店集结三道堰

　　12家在建和已建的乡村酒店星罗棋布，总投资逾20亿元……有着“西部水乡”美誉的三道堰镇，乡村酒店集群发展的态势尤为引人注目。

　　“去年有件事对我们触动很大。”谈起三道堰镇发展的新动向，镇党委书记张伟告诉记者一个故事，去年有一家公司看中了三道堰良好的生态环境，打算到这里召开年度会议，但由于镇上找不到住宿和会议的场所，客人扫兴而归。随后多方调查的结果，带给张伟更深的触动。调查结果显示，全成都每年像这样的中小型会议、培训市场达数百亿元！

　　为了分享数百亿元的市场蛋糕，三道堰镇紧锣密鼓地引进投资者建设乡村酒店。目前，投资1亿元的东方威尼斯酒店已建成，投资1.5亿元的尚岛春天国际酒店与和盟半岛乡村酒店主体建筑已封顶，而望阳阁、阅江楼和新西港码头的向乡村酒店转型的主体工程已基本完工，均将在年底前投入运营。届时，三道堰镇不仅能够承接各种会议、培训，而且日接待（住宿）能力将达到1000人。目前该镇新建了旅游办，搭建了网络营销平台，届时将实现游客与酒店的无缝对接。

　　会议培训，是郫县乡村酒店锁定的重要市场。其实妈妈农庄另一个主攻的市场就是会议培训，采访中，记者看到大大小小的会议室有七八个，其新落成的圆形阶梯会议室，能召开700多人的会议。“就在几天前，我刚接待了一家品牌服装的新品发布会，客人们对于在郊外举办这样的活动，都感到十分满意。”位于成灌路旁的西御园，定位于“会务专家”，已将培训会、洽谈会开展得如火如荼。

　　乡村酒店硬件上去了，软件如何跟进？郫县旅游局局长兰由玉说，该县正着力加强从业人员培训，制定全县乡村酒店员工提升培训规划，依托银杏酒店管理学院、烹饪学校等高校资源，加强员工技能培训，同时引进知名品牌管理公司入驻企业，全面提升乡村酒店企业的管理水平。相关负责人同时表示，除了加强内功之外，还将与旅行社等载体进行外销活动，最终实现以乡村酒店为依托，打造“全国一流，西部第一”的国家级乡村旅游示范区，引领郫县旅游业走特色化追赶型的国际化发展之路。

　　专家访谈

　　省政府参事室参事、西华大学教授陈国先：

　　迎接国民休闲度假游新时代

　　在《国民旅游休闲纲要》呼之欲出之际，郫县狠抓乡村酒店集群建设，可以说是正当其时，做好了，就能够引领休闲度假游新时代。我理解的乡村酒店，应该是天地人和谐相处，对于郫县而言，希望它是现代文明与古蜀农耕文化的完美结合。乡村酒店建设，不要把城市东西搬到乡下来，城市人到乡村度假，本身就是为了享受乡村生活，因此乡村酒店建设必须要挖掘自身的文化特色。作为古蜀文明发祥地的郫县，林盘文化，“八河并流”的自然渠道系统，都是其独具的优势，打造乡村酒店集群，要注重保持农家庭园特色，注重提炼村落民俗文化，引进完善的亲水乐水玩水设备，花工夫留住游客，让他们尽享乡村慢生活。还有一点也很重要，既要让高端游客能住得下来，也要让普通的城市居民消费得起。