喷香的黄焖鱼是百岁娭毑做的

　　原标题：喷香的黄焖鱼是百岁娭毑做的

　　本报长沙讯9月14日中午，长沙市潮音旧里巷3号，飘出一股鱼香味。“百岁娭毑在那做鱼哒。”街坊说。今年104岁的高娭毑如今身体好，还坚持自己做饭。

　　高娭毑名叫高冰洁，今年104岁，家住长沙市开福区潮音旧里巷。小巷子里，沿着靠里墙的狭小的木楼梯爬上一间小阁楼，就到了高娭毑家：两间低矮的小木屋，外间是小厨房，厨具整洁而摆放整齐；里间是高娭毑的起居室，东西不多，简陋但却舒适。

　　9月14日，记者来到高娭毑家的时候是午饭时间，正好目睹了老人做菜的过程。“做黄焖鱼。”老人边忙活边接受采访。老人拿着剖好的鱼，用菜刀划了几刀，锅里的油烧温后，她将鱼小心地放进锅子。老人说，自己爬楼梯也还算方便，菜是自己买的。“有时候是邻居买菜送过来，儿子也经常去买。”

　　到鱼炸得黄黄的，然后是切姜，拍蒜，一道道工序有条不紊地进行着，老人还时不时地走动去拿盐，拿酱油，不一会儿香味就出来了，诱得记者直流口水。

　　“这是娭毑最拿手的黄焖鱼，煮的汤也好喝，我们都好羡慕她的手艺的！”邻居龚儒雅说。

　　高娭毑很健康。老人说，“这个跟心态有很大关系。”1949年，因家庭问题来到长沙，丈夫40多年前就去世了，高老在长沙现在只有一个亲人——今年50多岁的养子。

　　每天早晨，高娭毑起床后会在床上做做操。邻居胡方银告诉记者，高娭毑的身体很好，自己的生活起居都是自己料理。“我们也说过她的衣服给我们一起洗，她不要，都是自己搬个小凳子在那坐着洗。”胡方银说，自己小时候得过高娭毑的照顾，在早些年自己最困难的时候，她也是尽量帮助自己，现在自己也想照顾她。记者夏盛 实习生龙小坚