“中国薯都”核心区在崛起

　　原标题：“中国薯都”核心区在崛起

　　——定西市安定区做大做强马铃薯产业纪实

　　本报记者 王 雨

　　初秋时节，走进“中国马铃薯之乡”——定西市安定区，山里山外，绿意盎然，连片的马铃薯花繁叶茂，呈现出一派生机勃勃的丰收景象。

　　安定区沿着“产业富民”的战略方向，通过着力打造“中国薯都”核心区，使当地马铃薯产业全方位升级，成为全国最大的县级马铃薯种植、销售、加工基地以及依靠马铃薯增收最多、占比最高的县区之一，马铃薯已成为全区农民脱贫致富的战略性主导产业。

　　抓标准化种植，马铃薯种植面积、种薯繁育体系、技术创新取得新的突破

　　安定区是全国最适宜于马铃薯种植的三大区域之一，马铃薯产量和质量在全国均处于一流水平。在打造“中国薯都”核心区的进程中，该区坚持推进马铃薯标准化种植，加快马铃薯产业由传统农业型向现代农业型的转变。区上按照“北部鲜销薯、南部高淀粉薯、水川区专用薯”的区域化布局，通过建设示范片带，推进龙头企业、农民专业合作组织和协会大户参与马铃薯原料基地建设，发展订单生产等措施，进一步扩大了马铃薯种植面积。到今年，全区马铃薯种植面积达到103.8万亩。其中良种扩繁、优质商品薯和专用加工薯三大标准化示范基地面积84.5万亩。

　　全区把加快马铃薯脱毒种薯繁育作为提升产业水平的战略举措，以建立服务本区、面向全国的优质脱毒种薯生产供应体系为目标，加快脱毒种薯应用步伐，走种薯产业化的路子。今年全区种薯企业总数达到15家，微型薯年生产能力达到2.78亿粒，占到全省生产量的55.6%。同时，全区上下加大良种调运，加快种薯推广，依托旱农中心、爱兰公司等7家种薯企业，建立原种扩繁基地1.62万亩，建立一级种扩繁基地12.6万亩，二级种扩繁基地65万亩，并拓宽种薯外销的路子，种薯供应了本省40个马铃薯生产大县。

　　全区还大力推广旱作农业项目，推行马铃薯高产栽培技术，今年完成以黑膜全覆盖为主的地膜马铃薯85.6万亩，并重点示范推广了全膜覆盖、膜侧沟播、半膜垄作等种植模式，使全区马铃薯地膜覆盖率达到80%以上，马铃薯脱毒种薯应用率、测土配方施肥应用率都达到100%，马铃薯标准化基地建设水平实现了新突破。

　　抓龙头企业，在加工增值、延伸产业链条上实现新的突破

　　安定区按照“立足农业办工业、依托资源上项目”的思路，把马铃薯加工业作为提升产业发展层次和核心竞争力的关键性措施，进一步壮大产业集群，延伸产业链条，培育壮大龙头企业，大力发展精深加工产品，提高产品附加值，推动产业升级，辐射带动全区乃至全市马铃薯产业的快速发展。

　　着眼于做大做强马铃薯龙头企业，全区按照“择优扶强”的原则，加大对加工企业的扶持力度，大力开发变性淀粉、全粉、休闲食品等精深及下游产品。全区发展规模以上马铃薯加工企业11户，精淀粉、全粉、变性淀粉、薯条、水晶粉丝生产线共22条，年加工能力达到27.5万吨。去年马铃薯加工业产值达5.2亿元，占全区工业总产值的22%。同时，马铃薯加工业在纵向上促进了产业链的延伸，形成原料生产、简单加工、精深加工的系列配套，在横向上带动了相关产业的发展，呈现出包装、运输、仓储和流通业集中跟进的势头。目前，全区除马铃薯精淀粉加工企业外，种薯企业发展到11家，包装生产企业2家，马铃薯综合交易中心1个，二级、三级市场70多个，农民人均从马铃薯产业中的收入达到1700元。

　　抓市场运作，在提升马铃薯营销上实现新的突破

　　为了进一步提升定西马铃薯的品牌“含金量”及市场营销影响力，安定区依托“中国马铃薯之乡”品牌优势，相继注册了“新大坪”、“陇中大坪”、“鲁家沟”等10多个商标及主打原产地认证、绿色A级食品认证、有机食品认证、定西马铃薯产地商标4个共享品牌，“定西马铃薯”证明商标今年被评为中国驰名商标。

　　全区完善营销模式，不断加强与铁路等部门的合作，总结推广路地联运、银地联贷、部门联管、协会联合的营销模式，全区每年外销鲜薯45万吨，其中铁路运输4000多个车皮。为了扩大市场占有份额，先后在广东、上海、成都等省市建立了52个直销窗口。定西马铃薯综合交易中心被农业部定点为全国重点马铃薯专业批发市场，销售旺季日交易量达2000吨以上，形成了以定西马铃薯综合交易中心为龙头的一级市场、以集中产区大乡镇马铃薯市场为二级市场、以定点收购网点为三级市场的购销网络体系，马铃薯价格进入农业部全国农产品价格行情采集系统。同时，区上创新交易方式，积极探索电子商务、期货市场、农超对接等流通方式，与北京新发地农产品电子交易中心建立了电子交易对接业务，定西马铃薯综合交易中心被郑州商品交易所、万达期货有限公司列为陇薯品种马铃薯期货交易计价点，与家乐福超市及上海高校后勤集团等企业、高校建立了订单销售合作关系。全区还加强对外宣传推介，从2001年以来，每年举办全国性马铃薯节会，极大地提高了定西马铃薯的知名度。

　　定西市委常委、常务副市长、安定区委书记位志荣向记者介绍：“安定区将进一步依托马铃薯产业已经形成的基础优势，立足全国，放眼世界，以建设甘肃定西马铃薯循环经济产业园为抓手，按照‘一园三区’的总体布局，以巉口精深加工区、西川种薯繁育区和南川综合物流区为核心区，努力把安定区建设成为全国最大的县区级马铃薯脱毒种薯扩繁、商品薯标准化种植、精深加工、仓储四大基地和全国具有影响力的价格形成、信息发布、物流集散、技术研发、产品宣传展示五大中心，实现马铃薯产业种植模式从粗放型向标准化、市场营销从外销鲜薯向推广种薯、品种培育从菜用型向加工专用型、加工增值从粗加工向精深加工、发展方向从马铃薯大区向强区转变，推动马铃薯产业转型升级、跨越发展。”