原标题:月饼保质期悄悄缩短
本报讯(见习记者 王宇)“我今天才发现,刚进的月饼保质期只有45天,去年这种月饼的保质期是120天。”省城经营便利店的郑先生说。9月17日,记者对省城月饼市场进行了走访,一销售人员介绍,今年月饼包装上标注的保质期明显比去年缩短了,最短的只有45天。
在省城双塔寺街某大型超市,月饼礼盒的保质期在50天至60天,散装月饼的保质期在50天至90天。超市销售人员介绍,往年月饼的保质期都在120天到180天,今年所有的月饼保质期都缩短了,最长的只有90天,我们每天都会对月饼保质期进行检查。正在选购月饼礼盒的市民王女士说:“没想到现在月饼保质期这么短,我印象中至少在4个月左右。”
在省城小东门某综合市场内,老乡村月饼礼盒的保质期45天,散装老乡村月饼在18摄氏度环境下保质期50天,而散装司瑞特在5摄氏度到20摄氏度环境下保质期90天。市场管理人员介绍,今年6月新版《食品添加剂使用标准》实施,有27种食品添加剂被禁止使用,导致月饼保质期缩短。由于月饼制作材质的不同,所以保质期还会有差异,比如鸡蛋用量大的月饼,保质期就会短。“今年中秋节,是新版《食品添加剂使用标准》实施后第一个月饼销售季,一些有保鲜效果的食品添加剂被禁止使用,虽然保质期缩短了,但月饼消费变得越来越理性。”某月饼厂家抽检产品的工作人员说。