“榴莲+喝酒”会致死？南京专家：没这回事

　　原标题：“榴莲+喝酒”会致死？南京专家：没这回事

　　龙虎网讯 金陵晚报记者报道 近日在微博上流传着一则热帖，称吃完榴莲后不要喝酒，不然会导致猝死，这一说法，立刻引发了“榴莲控”的转发，有的人说，我喜欢榴莲，又喜欢喝酒，幸好没有将它们掺在一起过，想想多悬啊。

　　真的如此吗，榴莲遇上酒精就会成为“致命”毒药记者采访了江苏省疾控中心食品安全评价所的首席专家袁宝君，他表示，从营养学的角度上来说，并没有食物相克的理论，“榴莲+喝酒”会致死这种说法太过武断。网传：网络流传榴莲+酒=猝死

　　近日在微博上流传着一则热帖，称吃完榴莲后不要喝酒，不然会导致猝死，称有位小伙子在泰国旅游的时候，吃了很多榴莲，之后又喝了酒，结果引发心脏病猝死，年仅28岁，榴莲与酒不能同食的消息短时间在微博和论坛上被转发了上万次。

　　榴莲控们看到这则消息非常担心，有些网友说，自己就喜欢吃榴莲 。虽然它的味道很重，有时候散发出来的臭味让人受不了，可它的口味确实很独特，那种黏黏的感觉很好。也有的网友紧张地发问，今天吃了酒精巧克力，又吃了榴莲，不会对我的身体造成什么损伤吧

　　可是这些榴莲控们都表示：“榴莲和酒相克，两者之间不能同食还是头一次听说，真的假的” 解释：

　　有此一说：榴莲会影响解酒

　　对这个说法，有人认为有一定的科学道理，微博上有人做了解释，称榴莲中的硫成分可使乙醛脱氢酶的活性大大减弱。乙醛脱氢酶对清理酒精毒素至关重要。如果吃了榴莲后喝酒，肝脏对酒精的代谢受到影响，容易引起酒精中毒，严重者可能致死。吃榴莲后也不能马上喝汽水，因为汽水会使榴莲发胀，引起消化不良。此外，榴莲所含热量、糖分极高。肥胖病和糖尿病患者应少吃或不吃，否则会加重病情。除榴莲外，菠萝蜜、火龙果、木瓜等热带、亚热带水果也成为不少人喜爱的水果，但人们并不了解其食用禁忌。

　　也有人表示，榴莲本身就不能多吃，榴莲果实中含有硫化氢、乙基氢化二硫化物、几种二烷基多硫化物和乙酸乙酯等物质，其中硫化氢气味很臭，俗称臭鸡蛋气味，它是导致榴莲臭味的主要物质。而过量摄入硫化氢会中毒，高浓度接触时全身作用较明显，表现为中枢神经系统症状和窒息症状。硫化氢是一种神经毒剂。

　　南京专家：说法太武断，不太可能

　　江苏省疾控中心食品安全评价所的首席专家袁宝君说，从临床上来讲，没有特别明显的病例证明“榴莲+喝酒”会致死，也并未听说榴莲会跟酒精产生化学反应从而产生有毒物质。

　　他分析说，微博上榴莲影响解酒的说法，就像是摆了一道化学方程式，而事实上，人体对于食物的代谢是非常复杂的，和设想的方式是相去甚远的。

　　在日常生活中，人们并没有把“榴莲+喝酒”作为一个特别的禁忌，在中国南方或东南亚的很多餐桌上都会有二者并存的情况。所以，可以这样认为，“榴莲+喝酒”并不一定会导致死亡。

　　袁宝君表示， 其实酒能伤身，是很多人都知道的，如果光是喝酒，就可能会加重肝脏的负担，加快心血管循环代谢，如果喝的多，不用配上榴莲同食，也可能会造成猝死的效果。因此网上那位小伙子猝死的原因，不一定就是“榴莲+酒”，引发猝死的原因机制是非常复杂的，可能有没有被披露出来的其他原因。金陵晚报记者 王君 报道

　　来源：金陵晚报编辑：朱琳