停业近两年 虎泉夜市新址重开张

　　原标题：停业近两年 虎泉夜市新址重开张

　　长江商报消息 本报讯（记者 王碧涛 通讯员 徐少明）武昌哪儿消夜最过瘾？当然非虎泉夜市莫属。昨日，伴随着阵阵鞭炮声，虎泉夜市在新址重新开张，吸引了数百“好吃佬”慕名而至。曾被誉为“武汉大学生的夜生活中心”的虎泉夜市，因客流量锐减、食品卫生和消防安全问题日益突出，于前年12月宣布停业。

　　新、老夜市一条小路相隔

　　新开张的虎泉夜市，在原湖北工艺美术厂旧址上重建，位于洪山区卓豹路虎泉地铁站旁，离原虎泉夜市仅一条小路相隔。昨日下午5点半，伴随阵阵鞭炮声，数百“好吃佬”涌进虎泉夜市，停业近2年的夜市重新开张。

　　2010年12月，因卓刀泉南路安装隔离带，禁止机动车辆乱停乱放，但虎泉夜市自身并没有配套停车场，大量食客无处停车，导致虎泉夜市客流量锐减。再加上治安事件时有发生，夜市管理方对食品卫生和消防安全也忧心忡忡，这个在武昌可与吉庆街相媲美的夜市，就此宣布停业。之后，虎泉夜市“变身”为现在的卓刀泉小商品市场。

　　目前只是过渡期

　　“自从夜市停业后，大批老经营户一直出谋划策，希望虎泉夜市重新开张，毕竟虎泉夜市已成为武汉消夜文化的一张名片。”卓刀泉综合市场党总支书记江春华说，为了不让新夜市离原来的夜市太远而影响生意，管理方承租了附近一块还未动工的地皮（湖北工艺美术厂旧址），重新装修出租。

　　据介绍，新虎泉夜市有57个门面，比老夜市多出一倍多，2/3以上都是老经营户，味道基本保持原汁原味。与以往相比，还有如“重庆麻辣烫”、“西安凉皮”等外地小吃入驻。新夜市门面用活动帐篷搭建，露天经营，比之前更有消夜氛围。家住附近教师小区的王军，听说虎泉夜市重新开张，带着家人来吃晚饭。“以前每个星期都要来这里消夜，停业两年，我天天盼着夜市重新开张。”

　　“不过，目前的这个虎泉夜市也只是‘临时’的。”江春华说，新虎泉夜市的场地是向开发商租用的，无法长期使用，目前只是过渡期。明年6月，卓刀泉市场准备将卓刀泉菜场后边生意不好的小商铺进行改装，8月底，将所有的经营户重新迁入卓刀泉综合市场内，离老夜市原址更近。

　　现状

　　面积扩大一倍

　　环境更整洁

　　新虎泉夜市重新开张，与老夜市有何区别？昨日记者探访发现，新夜市布局更宽松，环境更整洁，品种更多，并且露天经营。

　　卓刀泉综合市场党总支书记江春华介绍，老虎泉夜市使用面积1500平米，有30多家经营户。因客流量大，且在室内经营，夜市内油烟味重，环境比较脏乱。新虎泉夜市占地3000多平米，50多个活动帐篷有序排开，组成50多家经营户，还配有一个1500平方米的停车场，可容纳近30辆私家车。因为用露天经营的方式，夜市内空气畅通，地面干净整洁。

　　江春华说，虽然新夜市在硬件方面比老夜市优越，但对于生意能否像之前一样红火，他有些顾虑。“新夜市投入近60万，而我们的租金收入也只有60万，可以说是保本经营。老夜市不愁生意，现在还是有点担心生意，目前还有近10个摊位未出租出去。”

　　展望

　　十多年来数次挪动、关停又重开

　　新夜市盼借地铁东风

　　昨日上午，虽然离新夜市开张还有8个小时，但44岁的老经营户王木生，已在店里经忙了一个多小时。这一天，他已经盼了两年。

　　1998年，王木生从黄冈来到虎泉经营烧烤摊，成为虎泉夜市最早的一批经营户之一。据他回忆，那时候的夜市主要集中在卓豹路两侧，从华师东门一直到现在的虎泉地铁站，顾客主要以周边的学生为主。“生意好的时候一天能卖400元，在那个时候已经很不错了。”

　　“没有专门的管理部门，经营户多是自发聚集在一起，还时不时有黑道上的人来闹事，夜市环境很不安全。”王木生说，由于缺乏监管，烧烤摊的食品安全也得不到保障。

　　2000年以后，大排档的安全卫生也受到更多人的关注，城管部门开始对占道经营的烧烤摊加强管理。“有时候遇到上级检查，所有的摊主就不能营业。”

　　2004年，洪山区政府谋划建立洪山夜市品牌，虎泉夜市从街道口夜市、武大广八路夜市等几个试点中脱颖而出。借助政策扶持，卓刀泉综合市场租用原省建二公司的一块场地，将卓豹路沿线的夜市摊贩搬迁到原虎泉夜市。

　　“有了管理者，环境安全、食品卫生更有保障，客人也越来越多。”王木生说，虎泉夜市的第一次搬迁，对打响虎泉夜市品牌起到了至关重要的作用，夜市由无序转向有序化管理，虎泉夜市也正是在这个时候响彻武汉三镇，大批食客从汉口、汉阳慕名而来。“每天营业额都在1000元以上。”王木生透露。

　　2010年，由于治安、卫生、消防等多方面隐患，虎泉夜市进行多次整改，又加上食客无处停车，夜市生意开始走下坡路。当年12月，卓刀泉综合市场决定关停虎泉夜市，改装成卓刀泉小商品市场。曾经红红火火的“消夜圣地”一下子消失在人们的视野。

　　“自从夜市停业后，一半以上的老经营户多次与管理方沟通，想重建虎泉夜市。”王木生说，夜市停业后，好多人都下了岗，他自己在华师东门附近开了一个小餐馆，但生意并不好，一年盈利不到1万元。

　　今年底，地铁2号线开通，市民坐地铁到虎泉吃烧烤、喝啤酒就方便了。另外，目前武汉市加大力度整治无证小餐饮，许多不规范的夜市场所被整改，可供市民选择的夜市越来越少。新虎泉夜市借此机会，将自己打造成理想的消夜场所，能吸引更多市民前来。“虎泉夜市是一块招牌，新夜市的经营户多半是老业主，我们希望重振雄风。”王木生信心满满。本报记者 王碧涛

　　通讯员 徐少名 实习生 甘甜

　　昨日，新虎泉夜市开张，不少市民已经陆陆续续进来“探路”，各种新鲜美食一如老虎泉夜市。本版图片本报记者 王筝 摄