“全国科普日”刨根问底食品安全小窍门

　　原标题：“全国科普日”刨根问底食品安全小窍门

　　本报讯 （夏芯 记者 缪琴） 洗净的双手摩擦盆耳，盆子会发出嗡嗡的响声，盆中的水像烧开了一样水花四溅；戴上3D眼镜，海报中的极地动物马上变成立体，仿佛要从冰雪世界中跳出……昨日，我省第八个“全国科普日”活动正式启动，金牛区华侨城公园广场迎来了一次全民互动的科普盛宴。

　　食品安全知识很贴心 很实用

　　“怎样鉴别注水鸡鸭肉？掰起鸡鸭的翅膀仔细查看，如果发现上边有红针点或乌黑色，那就证明已经注了水……”昨日上午，家住金牛区的刘素琼路过华侨城公园广场，在“食品安全与公众健康”的展板前仔细阅读着各项食品安全知识。看着展板上的每条“温馨提示”，刘阿姨露出了喜悦的笑容。“以前买肉的时候只是凭感觉判断新不新鲜，但是以后就知道怎样用科学的办法辨别了。”

　　昨日的活动上，金牛区将“食品安全与公众健康”的主题融入活动中，围绕在公园广场周围的展板不仅细说了关于食品安全的知识，还丰富了与公众健康息息相关的常识。

　　为了方便市民将食品安全知识“带回家”，金牛区还特别印发了食品安全综合知识的宣传手册。豆制品篇、粮油篇、肉制品篇……整整7本宣传册，刘阿姨一本也没落下。“每条知识都关系到平日里的柴米油盐，很实用。”刘素琼说。

　　模拟游戏真人秀 很刺激

　　“我跳一下，他也跳一下；我蹲下，他也马上蹲下，躲过那些障碍物！”市民胡旻说到的“他”，不是现实中的人，而是游戏机屏幕中的那个代替他的虚拟人物。这是华侨城公园广场群雄数字娱乐竞技中心的微软X-Box 360家庭运动游戏机。通过kinect人体感应装置，可实现单人/双人视频对接，体验独特的数字娱乐互动，同时还可设定相应时间，进行科学的娱乐运动时间配比。

　　昨日的“全国科普日”活动中，华侨城公园广场的“群雄数字娱乐竞技中心”成为一大科普体验中心，体验者们纷纷感受到数字化娱乐游戏的独特魅力。“与以前玩的家庭游戏机最大的区别就是实现了互动性，自己仿佛身临其境。更有趣的是，还能边玩游戏边锻炼身体，有益于身心健康！”胡旻说。

　　不仅如此，昨日在“极速空间站”，众多体验者还感受到了非凡的极限运动。穿上特制的衣服，戴上专用的头盔和防风眼镜，置身于“风洞”的强大气流中，感受着一次“飞翔”。“停留在半空中的感觉，就像跳伞那样刺激！”体验者张诚描述着这难忘的一分钟。