原标题:“打假第一人”的
记者肖瑶
“制假和打假较量的关键在于科技。”这是原市质监局副局长吕长富所坚信的。自1988年从事打假工作以来,吕长富走的,一直是科技打假的路子。通过科技,他将复杂的打假方法变得简单化。20多年来,他发明了200多种快速检测打假法,公诸于众的就有180多种,被称为“吕氏打假法”,其中包括媒体上经常提到的——用一杯白醋就分辨真假黑米、一碗清水就鉴别出真假芝麻油……
有很多人称,吕长富演示这些操作简单的方法时,就像是在耍魔法。“把复杂的事变得简单,这是我这辈子最信奉的一句话。”多年来,吕长富亲自参与的打假行动,就为国家挽回经济损失数十亿元。