原标题:秋风起 蟹脚痒 阳澄湖蟹在刘氏
吃大闸蟹是一种季节性的享受。唐代诗人李白曾赞道:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”,饕客们怎可错过这个大快朵颐的好时机,这不,吃大闸蟹的季节又到了!俗话说:“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。” 九月要食雌蟹,这时雌蟹黄满肉厚;十月要吃雄蟹,这时雄蟹蟹脐呈尖形,膏足肉坚。
阳澄湖莲花岛出产的大闸蟹,自古以来便享有至高无上的盛誉,有“蟹中之王”的美称,这与阳澄湖的特殊生态环境有关。阳澄湖湖面开阔,水域百里方圆,碧波荡漾,水质清淳如镜,水草丰茂,延伸宽阔,气候得宜,正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以,阳澄湖蟹的形态和肉质,在螃蟹家族中与众不同。
据记载,螃蟹不但为食中佳肴,作为药用也有奇功。《本草拾遗》说:“其功不独散,而能和血也。”医学上认为螃蟹性寒味咸,蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用;其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
刘氏水产阳澄湖大闸蟹专卖航母
刘氏水产成立于2007年,专注阳澄湖大闸蟹品牌连锁服务,已服务数千家企业,受到全国近百家媒体采访报导,更获无数消费者的信赖和好评。刘氏水产现拥有全国30余家连锁门店,分布于杭州、北京、深圳、重庆、宁波、成都等众多城市,以诚信品牌,专业品质打造中国水产连锁领军品牌。
刘氏负责人刘总提醒,大闸蟹是高蛋白的东西,而且蟹肉含有丰富的微量元素,比如磷等人体所需的物质,因此吃螃蟹对人身体是有好处的。但是有些人还是应慎食大闸蟹,因为螃蟹性寒,伤风感冒的人暂时少吃,等身体恢复健康以后就可以放心吃了。
严格地说,阳澄湖大闸蟹必须是湖中养殖。而现在,很多人往往将塘养的大闸蟹冒充湖养的,因为湖养大闸蟹养殖成本远远高于塘养大闸蟹,其价格也比塘养大闸蟹的价格高出一至两倍。由于二者都是产自阳澄湖地区,使用的都是阳澄湖的水,湖养与塘养几乎难以区分。
而刘氏大闸蟹均产自阳澄湖核心产区,经行家手工挑选,膏红肉鲜,活力十足,是为蟹中上上品,只只佩戴阳澄湖大闸蟹行业协会防伪指环。刘氏大闸蟹确保货源充足,让消费者更轻松,更放心品尝到正宗的阳澄湖大闸蟹。
喜迎“开湖”刘氏蟹券卖得火
据知,阳澄湖大闸蟹于本月22号“开湖”啦!在此之前,刘氏大闸蟹主要以蟹票券的形式销售,现共有三大系列:系列一为八只装套餐,价格从408元/盒到3688元/盒(单张券);系列二为十只装套餐,价格从869元/盒到4689元/盒(单张券);系列三为六只装套餐,价格从326元/盒到1726元/盒(单张券)。每款套餐的价格均根据公蟹和母蟹的规格及数量而定,多样的搭配方式将满足您购买时的各种需求,不仅为消费者尝鲜的佳品,更是馈赠时既体面又有品位的选择!
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