抑肉价保供给 南昌活猪储备在行动

　　原标题：抑肉价保供给 南昌活猪储备在行动

　　南昌长期没有市级活猪储备制度，这一尴尬现状即将结束！9月18日，记者了解到，江西国鸿、江西理文迅达公司正在收储生猪。由于他们是为政府“养猪”，因此将获得财政补贴。

　　“储备肉是政府调控物价的一张大牌。当猪肉价格出现高涨时，政府投放储备肉可稳定价格。”南昌市商贸委相关负责人表示，之前，南昌市没有市级活猪储备制度，遇到特殊情况，依靠的是商务部在南昌的“国储冷冻肉”，灵活性不够。

　　冷冻肉储备作用不明显

　　我省现行的猪肉储备主要是国储，全省有11个指定的养殖场负责按商务部规定储备，分设在南昌、宜春、吉安、鹰潭、上饶、赣州等6个设区市的大型养殖场。在调拨方面，国储肉主要针对自然灾害等情况造成局部猪肉供应短缺，且面向全国范围，我省没有直接调拨权。

　　最近一次南昌投放国储冷冻肉是2010年。而投放最多的一年是2008年。当时，面对冰冻灾害天气，南昌肉价一天天上涨，在外来生猪无法进入南昌城区的情况下，虽然投放了国储冷冻肉，但是市民消费仍旧选择热鲜肉。最终，这些冷冻肉被食品加工企业“消化”。“最后还是投放了3000头活猪，才稳定了市场。”南昌市商贸委相关负责人表示。

　　据了解，由于南昌市长期没有建立市级活猪储备制度，在遇到紧急情况时，得依次向商务厅、商务部申请，获批后才能调拨。与此同时，南昌市民的生活水平不断提高，冷冻肉已经不再是市场消费的主力，即将被淘汰出市场。这样，原来政府“握”在手里的冷冻肉就难以发挥储备肉的作用。

　　目前，长沙、武汉等中部其他省会城市均有自己的市级活猪储备制度，一旦遇到“特殊状况”，市级层面就可以调拨予以应对。南昌市商贸委市场运行处负责人刘仁达表示，在建立活猪储备制度上，南昌已经落后了。

　　活猪储备既应急又调节市场

　　南昌市商贸委主任陆萍表示，建立市级活猪储备制度，目的在于应对可能出现的各类因严重灾害性天气、大规模疫情爆发、突发性公共事件等造成临时性市场猪肉供应紧张情况，以保证城区猪肉应急供应，确保市场猪肉供应不断档、不脱销。

　　与中央储备肉基地不同，建成后的南昌市级生猪活体储备基地将不仅是为保证特殊时期应急，更多的是调节市场、平抑肉价。这意味着平常时期可以自行投放市场，而在猪源紧张时，将优先保证城区生猪供应。

　　“虽然近两年没有发生猪肉供应紧张的状况，但我们仍然认为活猪储备制度是有必要的，这等于是花钱买保险。”南昌市商贸委相关人士表示，与企业事先签好合同，才能保证南昌市肉食供应稳定。尤其随着湾里区、新建等地养猪场陆续迁走，南昌更应该建立活猪储备。否则一旦再遇2008年同样的自然灾害，南昌城区猪肉供应将更为被动。

　　据了解，南昌市级活猪储备将分三批进行，共储备1万头，江西国鸿、江西理文迅达所占的比例分别为80%、20%。刘仁达表示，之所以选择两家公司作为市级猪肉储备，因为南昌只有2家公司有商务部储备资格。

　　“按照2008年标准投放，南昌活猪储备可以供应南昌城区居民吃上个把月。”刘仁达说。

　　本报记者余红举 实习生陈双双