光明“宝宝奶酪”含禁用乳矿物盐

　　原标题：光明“宝宝奶酪”含禁用乳矿物盐

　　记者 张钰芸

　　晚报讯 一个月之内，光明遭遇两次产品质量危机。近日“小小光明宝宝奶酪”被指配料中含有婴幼儿食品中禁用的乳矿物盐，尽管光明乳业宣称“没有安全问题”，符合新资源标准，但上海市工商局昨晚在官方微博上发布消息，称已经通知各大超市卖场开展自查，对问题产品进行下架。据了解，该产品将在全国范围内下架。

　　一月前，有北京市民购买“小小光明宝宝奶酪”时发现，其配料中含有卫生部规定禁用的乳矿物盐，遂致电光明乳业反映此事。根据卫生部2009年公布的18号文件，乳矿物盐的适用范围不包括婴幼儿食品，而光明的这款“小小奶酪”正是针对“1~3岁宝宝”开发、销售的。

　　昨天下午，光明乳业发表声明，表示按照GB25192再制干酪国家标准，138g（6杯）小小光明宝宝奶酪添加的乳矿物盐 （俗称乳钙）符合新资源标准，乳钙来源于乳清中，是天然、安全、优质的钙源。 “但为避免产品在包装上给消费者带来误导，目前我们已经将市面上的产品全部回收。 ”而记者从多家超市了解到，“小小光明宝宝奶酪”已经全部下架，部分超市早在今年8月就不再销售。

　　业内人士表示，乳矿物盐是以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分而制成，卫生部规定每天使用要≤5克，尽管其被列入了新资源标准，但目前的使用范围不包括婴幼儿食品。 “长期使用含有乳矿物盐的产品是否安全，是否会影响孩子发育，目前还没有定论，所以卫生部为了谨慎起见，禁止将其应用在婴幼儿食品中。 ”

　　而乳业专家王丁棉表示，乳矿物钙可能会对婴幼儿的肾功能造成压力和不同程度的负担。 “4岁以上儿童食用奶酪最好，因为奶酪本身含有的蛋白质、脂肪、钙等，可能在婴幼儿身体发育过程中造成消化不良。 ”