含蓄点染，讲中国故事

　　原标题：含蓄点染，讲中国故事

诺金品牌全球启动仪式安排在夜晚的天坛祈年殿前举行。资料图片

夜晚的天坛特别适合讲述一个宏大故事。资料图片

　　近日，北京首都旅游集团推出国内首个自有奢华酒店品牌“诺金”，其首个北京旗舰店将于2015年上半年开业。“中式、现代、绿色、奢华，是我们对诺金品牌的定位。”首旅集团董事长段强介绍说，诺金品牌是首旅集团在2007年开始筹划的，在德国凯宾斯基饭店集团的协助下完成，品牌100%属于首旅集团。负责诺金品牌开发与管理的北京凯燕国际饭店管理有限公司副总经理王新接受了本报记者专访。

　　摇曳生姿的文字墙、无数的青花瓷片打散、聚合、圆融成一件新的艺术品、古典的基调，却是现代的风骨。“我们希望你处于一个艺术的氛围里，就算你是在大堂等待的时间，也能得到视觉的享受，内心的安静。”诺金品牌负责人王新称。诺金酒店将在三年后出现在北京，“现代明”风格是北京诺金旗舰店的精神内涵，雅致、细腻、含蓄、点染的线条里有深深浅浅的故事。

　　诺金品牌全球启动仪式在夜晚的天坛祈年殿前举行。品牌负责人王新说，“还有什么地方比天坛更有深厚的中国味道。”夜晚的天坛特别适合讲述一个宏大故事的开场，灰色和蓝色为北京诺金的主色调，有明文化的隽永，当青花瓷瓶的诺金品牌形象倾泻出一个个华丽的片段，最后又把关于诺金品牌的畅想一一收纳进瓷瓶里，人们似乎能够捕捉到，这个国内首个自有奢华酒店品牌三年后的模样。

　　■ 现场对话

　　推出首个高端酒店民族品牌

　　诺金品牌宣告诞生，仅仅是拉开了它走向世界战略的序幕。在2015年北京旗舰酒店开幕的同时，诺金将逐步在中国一、二线城市及世界各大重要城市铺设酒店网络。诺金品牌负责人王新介绍，饭店已动工，选址于朝阳区芳园西路的燕翔饭店。

　　新京报：首旅集团当年也是引领了外资高端酒店在中国发展的一波浪潮。

　　王新：的确，2001年，首旅集团与德国凯宾斯基饭店集团联手成立北京凯燕国际饭店管理有限公司，引领第一股外资高端酒店在华发展的浪潮。到现在为止，凯宾斯基在华酒店数量达28家，实现了预期发展目标，而首旅集团也迈出中国高端酒店的步伐。这就是正式向全球推出首个高端酒店民族品牌——诺金。我觉得，这是中国高端旅游产业和饭店行业的又一个里程碑式事件。你看所有的高端奢华酒店领域都是被外资品牌长期占据，诺金的诞生是一个创造性的事，也反映了首旅集团改革创新的魄力、打造民族品牌的决心。

　　新京报：诺金的诞生，前后经历了什么样的过程？

　　王新：2007年，有了这个想法。在2007年以前，凯燕（北京凯燕国际饭店）的主要目标是帮助凯宾斯基饭店开拓中国市场，在实践中不断学习西方先进管理经验。当凯宾斯基在国内运营成熟并达到预期目标后，首旅集团认为是开创首个高端酒店民族品牌的时候了。

　　在任何一个国家，很多客人都最先选择入住自有民族品牌最有特色的高端奢华酒店，其次才是国际性品牌酒店。而目前国内高端奢华酒店领域中，具有中国特色的酒店市场还是一大空白。当时，凯燕就已瞄准奢华五星酒店市场，筹建展现中式现代艺术风格的高端奢华品牌——诺金。

　　对于企业的长远发展来说，也是如此，真正有发展潜力的企业，一定是有自己品牌的企业。

　　新京报：你一直强调，诺金酒店是一个讲故事的酒店。

　　王新：首旅董事长段强经常讲“走国际化路，创民族品牌”的品牌战略，不仅是顺应市场的需求，更是向世界展示中国传统文化，我们邀请了当代艺术家曾梵志担纲诺金品牌的艺术顾问。他为诺金酒店单独创作了很多作品，将会永久陈列于酒店内。他跟我说，我的作品不是给艺术家看的，是给有品位懂得欣赏艺术的普通客人看的。我非常认同这一点。

　　中西特色碰撞出独特平衡感

　　诺金品牌的四大支柱为：中式、现代、绿色、奢华。中式特色将借反映每个城市的文化渊源来表现。比如北京旗舰店将以明文化为基础，着重使用明代青花瓷元素，以淡雅的色彩和较别致的室内设计展现文人文化。现代是四大支柱的核心。在反映中国传统的同时，酒店也会引入现代艺术元素，使中、西特色碰撞出独特的平衡感。绿阴、茶亭、节能设备则体现了品牌的绿色理念及低碳智慧型饭店的理想。但诺金品牌绝对不是中国传统符号的堆砌。

　　新京报：奢华反映在酒店的哪些方面？

　　王新：奢华方面，诺金有一些较特别的举措，客人可以乘坐极富中国特色的红旗轿车到达酒店，并在车上翻阅茶谱选取个人喜好的茶叶，在踏入酒店客房的第一时刻，便能享用到中意的茗茶。诺金还将在机场设立贵宾休息室，这是国内酒店中前所未有的举措。酒店内长达百米的艺术长廊，摆有代表中国艺术最新风尚和最高水准的艺术作品，时尚经理替客人办理预订，带其欣赏酒店文化艺术等。

　　作为酒店中最受客人关注的部分，诺金的客房有鲜明中国特色。古典风格的窗棂、柔软的丝绸织物、精选的诺金专属茗茶，我们提供六种不同茗茶，精致的陶器、清雅的花艺，配合现代高科技的客房服务系统和中国服务，让客人从视、听、嗅、味、触觉得到全方位享受。如果客人喜欢鸟，我们会在房间布置真鸟笼，里面有会说话的小鸟。

　　新京报：你觉得高端酒店成功运营的关键要哪些条件？

　　王新：我从事酒店行业三十年，最大的感触是，让专业的人干专业的事。对于高端奢华酒店而言，细节决定成败。只有组建一支以专业取胜的团队，才能最精确地处理好每一处细节。以诺金酒店为例，首旅集团选择了新加坡HBA专业酒店设计公司，专门聘请中国明史专家给HBA的设计团队讲明史，讲中国文化，一遍遍修改方案。现在所有的图纸都做成3D效果图。通过与不同专业人才的合作，发挥最大整合效应。

　　新京报：如何保证超五星级的服务质量？

　　王新：树立酒店品牌，硬件占40%，软件占60%。软件指的是实实在在的服务，是一个品牌立于不败之地的根本。诺金要讲中国故事，做好中国服务，就要提升两个满意度——顾客满意度和员工满意度。对客人的服务要恰到好处。促进员工满意度也很重要，诺金制定“沙漠中的绿洲”计划，为员工量身定制薪酬体制，设立哺乳室、自助餐厅等，改善住宿环境。我特别要提到的是薪酬体制及全员销售策略，例如说从机场接客人来的酒店司机就可以问客人，您需要SPA服务吗？如果客人接受，那就应该奖励这个员工的营销。我觉得这很有意义，对于首旅集团这样的国有企业内部，这是一个市场化的创造性改革。

　　本版采访/新京报记者 曹燕